Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЕНАБЕРДИНСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА МЕНДЕЛЕЕВСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА РЕСПУБЛИКИ ТАТАРСТАН
№162005256352

🔢 ИНН:
1627004239
🆔 ОГРН:
1021601117240
📍 Адрес:
423643 ТАТАРСТАН РЕСПУБЛИКА МЕНДЕЛЕЕВСКИЙ РАЙОН ДЕРЕВНЯ ЕНАБЕРДИНО УЛИЦА ШКОЛЬНАЯ ДОМ 1А
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
02.12.2020
🎯
Основание проведения
цель Приказ Федеральной службы в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020г 723 «Об организации внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020г Пр1665 и с... Еще...
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
1Не оборудована в горячем цехе раковина для мытья рук с подводкой холодной и горячей воды что является нарушением 2 Отсутствуют условия для приготовления холодных закусок не оборудовано отделение для приготовления холодных закусок с отдельным столом и моечной ванной овощи для салатов нарезают в ово... Еще...

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Татарстан Татарстан 02.12.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЕНАБЕРДИНСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА МЕНДЕЛЕЕВСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА РЕСПУБЛИКИ ТАТАРСТАН (ИНН: 1627004239) , адрес: 423643 ТАТАРСТАН РЕСПУБЛИКА МЕНДЕЛЕЕВСКИЙ РАЙОН ДЕРЕВНЯ ЕНАБЕРДИНО УЛИЦА ШКОЛЬНАЯ ДОМ 1А

Выявленные нарушения (1 шт.):
  • 1Не оборудована в горячем цехе раковина для мытья рук с подводкой холодной и горячей воды что является нарушением 2 Отсутствуют условия для приготовления холодных закусок не оборудовано отделение для приготовления холодных закусок с отдельным столом и моечной ванной овощи для салатов нарезают в овощном цехе где проводится первичная и вторичная обработка овощей3Не оборудовано не отведено место для обработки яиц хранения емкостей для обработки яиц для хранения обработанных яиц в мясном цехе допускают хранение промаркированных емкостей для обработки яиц в моечной столовой посуды5 Ванна для обработки овощей не подключена к системе водоснабжения и канализации первичную обработку овощей вторичную обработку овоще производят в раковне для мытья рук6 Допускают использование посуды с повреждениями эмали деревянного инвентаря с механическими микроповреждениями для приготовления картофельного пюре7 Допускают вторичное замораживание мяса птицы поступающего в объеме одной промышленной упаковки превышающем расход на один рабочий день так полуфабрикат мясокостный из мяса цыплят бройлеров куриная грудка в виде замороженного монолита по ТУ 92140295489969809 поступивший 01122020г в виде замороженного монолита весом 10кг после частичной разморозки использован 01122020г в объеме 27 кг оставшаяся часть расфасована в пакеты объемами до трех кг в дальнейшем данную партию использовали 091220г в объеме 24 кг 1012 20г8Не обеспечены металлическими сетками с ручками для ополаскивания посуды и столовых приборов9 Отсутствует инвентарь с мерной меткой объема в литрах и миллилитрах» 10 Холодильник с низкотемпературным отделением для хранения продуктов в замороженном виде оборудован неисправным термометром
Нарушенный правовой акт:
  • стст 11 28 чч 1 3 ст 39 Федерального Закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» пп 33 412 51 511 511 41 411 414 86 87 811 812 814 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего образования»
  • п3 ч2 ст10 Федерального закона от 26122008г N 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» с изменениями и дополнениями
Выданные предписания:
  • Оборудована в горячем цехе раковину для мытья рук с подводкой холодной и горячей водыВ горячем цехе выделить стол для приготовления холодных закусок ванну для вторичной обработки фруктов и овощей перед нарезкой или приготовлением салатов оборудовать место для хранения разделочного инвентаря для приготовлении холодных закусок Оборудовать место для обработки яиц в мясном цехе оборудовать условия для хранения емкостей для обработки яиц и для хранения обработанных яиц не допускать хранение яиц в кассетах в производственных цехахЗадействовать ванна для обработки овощей подключением к системе водоснабжения и канализации Не допускать проведение первичной обработки овощей вторичной обработки овощей в раковине для мытья рукНе допускать использование посуды с повреждениями эмали деревянного инвентаря с механическими микроповреждениями для приготовления картофельного пюре Приобрести заменить кухонную посуду повреждениями эмали и металлический инвентарь для овощейНе допускать вторичное замораживание мяса птицы мяса поступающего в объеме одной промышленной упаковки превышающем расход на один рабочий день организовать поставку продуктов мяса и мяса птицы объемы промышленной упаковки которых не превышают объёмы расхода на один рабочий день Оборудовать моечную столовой посуды металлическими сетками с ручками для ополаскивания столовой посудыПриобрести инвентарь с мерной меткой объема в литрах и миллилитрахПриобрести термометры для контроля температурного режима в холодильниках для хранения продуктов питания

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес 423643 ТАТАРСТАН РЕСПУБЛИКА МЕНДЕЛЕЕВСКИЙ РАЙОН ДЕРЕВНЯ ЕНАБЕРДИНО УЛИЦА ШКОЛЬНАЯ ДОМ 1А
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное
Категория риска Значительный риск 3 класс

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2020-12-28T13:30:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ ТО Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан Татарстан в Елабужском Агрызском Менделеевском районах
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала 2020-12-07T10:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях) 2
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 3
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Вахонина Ирина Алексеевна
Должность главный специалистэксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан Татарстан в Елабужском Агрызском Менделеевском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 1Не оборудована в горячем цехе раковина для мытья рук с подводкой холодной и горячей воды что является нарушением 2 Отсутствуют условия для приготовления холодных закусок не оборудовано отделение для приготовления холодных закусок с отдельным столом и моечной ванной овощи для салатов нарезают в овощном цехе где проводится первичная и вторичная обработка овощей3Не оборудовано не отведено место для обработки яиц хранения емкостей для обработки яиц для хранения обработанных яиц в мясном цехе допускают хранение промаркированных емкостей для обработки яиц в моечной столовой посуды5 Ванна для обработки овощей не подключена к системе водоснабжения и канализации первичную обработку овощей вторичную обработку овоще производят в раковне для мытья рук6 Допускают использование посуды с повреждениями эмали деревянного инвентаря с механическими микроповреждениями для приготовления картофельного пюре7 Допускают вторичное замораживание мяса птицы поступающего в объеме одной промышленной упаковки превышающем расход на один рабочий день так полуфабрикат мясокостный из мяса цыплят бройлеров куриная грудка в виде замороженного монолита по ТУ 92140295489969809 поступивший 01122020г в виде замороженного монолита весом 10кг после частичной разморозки использован 01122020г в объеме 27 кг оставшаяся часть расфасована в пакеты объемами до трех кг в дальнейшем данную партию использовали 091220г в объеме 24 кг 1012 20г8Не обеспечены металлическими сетками с ручками для ополаскивания посуды и столовых приборов9 Отсутствует инвентарь с мерной меткой объема в литрах и миллилитрах» 10 Холодильник с низкотемпературным отделением для хранения продуктов в замороженном виде оборудован неисправным термометром

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст должностное лицо по ст 67 ч1 КоАП РФ

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 0329Е
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-12-28
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-09-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Оборудована в горячем цехе раковину для мытья рук с подводкой холодной и горячей водыВ горячем цехе выделить стол для приготовления холодных закусок ванну для вторичной обработки фруктов и овощей перед нарезкой или приготовлением салатов оборудовать место для хранения разделочного инвентаря для приготовлении холодных закусок Оборудовать место для обработки яиц в мясном цехе оборудовать условия для хранения емкостей для обработки яиц и для хранения обработанных яиц не допускать хранение яиц в кассетах в производственных цехахЗадействовать ванна для обработки овощей подключением к системе водоснабжения и канализации Не допускать проведение первичной обработки овощей вторичной обработки овощей в раковине для мытья рукНе допускать использование посуды с повреждениями эмали деревянного инвентаря с механическими микроповреждениями для приготовления картофельного пюре Приобрести заменить кухонную посуду повреждениями эмали и металлический инвентарь для овощейНе допускать вторичное замораживание мяса птицы мяса поступающего в объеме одной промышленной упаковки превышающем расход на один рабочий день организовать поставку продуктов мяса и мяса птицы объемы промышленной упаковки которых не превышают объёмы расхода на один рабочий день Оборудовать моечную столовой посуды металлическими сетками с ручками для ополаскивания столовой посудыПриобрести инвентарь с мерной меткой объема в литрах и миллилитрахПриобрести термометры для контроля температурного режима в холодильниках для хранения продуктов питания

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта стст 11 28 чч 1 3 ст 39 Федерального Закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» пп 33 412 51 511 511 41 411 414 86 87 811 812 814 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего образования»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Камашев Юрий Иосифович
Должность директор школы
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель
ФИО Бородина ГТ
Должность Зам директора по учебной части
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное
ФИО Иванова ВИ
Должность повар
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст С актом проверки ознакомлена копию акта со всеми приложениями получила Камашев Юрий Иосифович директор школы

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Да
Тип субъекта КНМ ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЕНАБЕРДИНСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА МЕНДЕЛЕЕВСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА РЕСПУБЛИКИ ТАТАРСТАН
ИНН 1627004239
ОГРН 1021601117240
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) 2002-11-30

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска Значительный риск 3 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Нарочно
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 2020-11-30

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001021215
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Татарстан Татарстан
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1051622021978
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО Салихова Роза Завдатовна
Должность начальник территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан Татарстан в Елабужском Агрызском Менделеевском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Вахонина Ирина Алексеевна
Должность главный специалистэксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан Татарстан в Елабужском Агрызском Менделеевском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Ахметзянова Динара Рафхатовна
Должность ведущий специалистэксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан Татарстан в Елабужском Агрызском Менделеевском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Кашапова Дамира Харисовна
Должность заведующий санитарно гигиеническим отделом врач по эпидемиологии филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан Татарстан» в Елабужском Менделеевском Агрызском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Даровских Ирина Ивановна
Должность заведующая эпидемиологическим отделом врачэпидемиолог филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан Татарстан» в Елабужском Менделеевском Агрызском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Мазитова Альбина Вадимовна
Должность врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан Татарстан» в Елабужском Менделеевском Агрызском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Ракипова Эльмира Рифкатовна
Должность помощника врача по коммунальной гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан Татарстан» в Елабужском Менделеевском Агрызском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Харисов Рамиль Ильдусович
Должность врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан Татарстан» в Елабужском Менделеевском Агрызском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Рабаданова Наталья Ивановна
Должность помощник врача эпидемиолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан» в Елабужском Менделеевском Агрызском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала 2020-12-02
Дата окончания проведения мероприятия 2020-12-29
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Да
Цели, задачи, предмет КНМ цель Приказ Федеральной службы в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020г 723 «Об организации внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020г Пр1665 и с учетом пп «в» п1 пп «а» п2 Постановления Правительства Российской Федерации от 03042020г 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля надзора муниципального контроля и о внесении изменения в п7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»задача осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населенияпредмет соблюдение совокупности предъявляемых обязательных требований

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 1 рассмотрение документов юридического лица с 02122020 г по 29122020г2 обследование используемых юридическим лицом при осуществлении деятельности территорий зданий строений сооружений помещений оборудования с 02122020 г по 29122020г3 отбор образцов продукции с 02122020 г по 29122020г4 проведение лабораторных исследований с 02122020 г по 29122020г5 анализ результатов лабораторных исследований с 02122020 г по 29122020г
Дата начала 2020-12-02
Дата окончания проведения мероприятия 2020-12-29

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Основание проведения КНМ Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 155629впв
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2020-11-27

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта п3 ч2 ст10 Федерального закона от 26122008г N 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» с изменениями и дополнениями
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки

requirements

requirementName Федеральный закон от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»

documents

templateRequirementName Федеральный закон от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»
templateRequirementProps Обязанности индивидуальных предпринимателей и юридических лиц
templateRequirementNumber 52
templateRequirementDate 1999-03-30
templateRequirementParagraph 11