Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА 16 БУГУЛЬМИНСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГОРАЙОНА РЕСПУБЛИКИ ТАТАРСТАН
№162005267301

🔢 ИНН:
1645010490
🆔 ОГРН:
1021601765217
📍 Адрес:
423234 Республика Татарстан Бугульминский район гБугульма ул Оршанская д 61
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
08.12.2020
🎯
Основание проведения
с целью исполненияПриказа Федеральной службы в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020г 723 «Об организации внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 141020... Еще...
⚠️
Выявленные нарушения (2 шт.)
Федеральный закон 52ФЗ от 30031999 г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» с изменениями и дополнениями3 фактаСанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессиональ... Еще...
Федеральный закон 52ФЗ от 30031999 г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» с изменениями и дополнениями3 факта Федеральный закон 29ФЗ от 2 января 2000 г «О качестве и безопасности пищевых продуктов»1 факт СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации пи... Еще...

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Татарстан Татарстан 08.12.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА 16 БУГУЛЬМИНСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГОРАЙОНА РЕСПУБЛИКИ ТАТАРСТАН (ИНН: 1645010490) , адрес: 423234 Республика Татарстан Бугульминский район гБугульма ул Оршанская д 61

Выявленные нарушения (2 шт.):
  • Федеральный закон 52ФЗ от 30031999 г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» с изменениями и дополнениями3 фактаСанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» с изменениями и дополнениями9 фактовСанПиН 242282110 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях» с изменениями и дополнениями1 фактов СП 236107901 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»с изменениями и дополнениями1 факт
  • Федеральный закон 52ФЗ от 30031999 г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» с изменениями и дополнениями3 факта Федеральный закон 29ФЗ от 2 января 2000 г «О качестве и безопасности пищевых продуктов»1 факт СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» с изменениями и дополнениями12 фактов
Нарушенный правовой акт:
  • ч 1 ст 67 КоАП РФ
  • п3 ч2 ст10 Федерального закона от 26122008г N 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» с изменениями и дополнениями
Выданные предписания:
  • Предусмотреть последовательность поточность технологических процессов исключающих встречные потоки сырья сырых полуфабрикатов и готовой продукции использованной и чистой посудыВ помещениях пищеблока обеспечить проведение ремонтаОбеспечить пищеблок необходимым технологическим оборудованием в соответствии с приложением 1СанПиН 245240908Пищеблок обеспечить холодильным оборудованием для хранения не заправленных салатов при температуре плюс 4 + 2 CХолодильное оборудование для суточных проб обеспечить контрольным термометромОбеспечить при обеденном зале столовой количество умывальников из расчета 1 кран на 20 посадочных мест
  • Обеспечить входной контроль поступающих пищевых продуктов на пищеблок не принимать пищевые продукты без сопроводительных документов подтверждающих их качество и безопасность ветеринарных документов без маркировки в деформированных банках Не допускать хранение на пищеблоке пищевых продуктов с признаками недоброкачественности плесень гнильпищевой продукции без маркировки Производственные столы обеспечить маркировкой Не допускать использование разделочных досок с трещинамиОценку качества блюд проводить бракеражной комиссией в составе не менее трех человекСтоловые приборы прокаливать в духовых или сухожаровых шкафах в течение 10 минут Фрукты включая цитрусовые промывать в условиях цеха первичной обработки овощей овощного цеха а затем вторично в условиях холодного цеха в моечных ваннах Соблюдать требования к обработке сырых овощей предназначенных для приготовления холодных закусок без последующей термической обработки выдерживать в 3м растворе уксусной кислоты или в 10 растворе поваренной солиСоблюдать технологию обработки яиц согласно п 814 СанПиН 245240908Обеспечить соблюдение фактического рациона питания школьников утвержденному примерному меню Усилить контроль за соблюдением температурного режима при раздаче горячих блюд

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес 423234 Республика Татарстан Бугульминский район гБугульма ул Оршанская д 61
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Категория риска Значительный риск 3 класс

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2020-12-22T11:30:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по РТ в Бугульминском Азнакаевском Бавлинском Ютазинском районахРТ гБугульма улВорошилова 4
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала 2020-12-08T11:30:00.000000Z
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 5
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Арсенина Ольга Васильевна
Должность главный специалистэксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан Татарстан в Бугульминском Азнакаевском Бавлинском Ютазинском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Федеральный закон 52ФЗ от 30031999 г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» с изменениями и дополнениями3 фактаСанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» с изменениями и дополнениями9 фактовСанПиН 242282110 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях» с изменениями и дополнениями1 фактов СП 236107901 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»с изменениями и дополнениями1 факт
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Федеральный закон 52ФЗ от 30031999 г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» с изменениями и дополнениями3 факта Федеральный закон 29ФЗ от 2 января 2000 г «О качестве и безопасности пищевых продуктов»1 факт СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» с изменениями и дополнениями12 фактов

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст должностное лицо Асадуллина Альбина Ильясовна

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 160432впв
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-12-29
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2022-01-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Предусмотреть последовательность поточность технологических процессов исключающих встречные потоки сырья сырых полуфабрикатов и готовой продукции использованной и чистой посудыВ помещениях пищеблока обеспечить проведение ремонтаОбеспечить пищеблок необходимым технологическим оборудованием в соответствии с приложением 1СанПиН 245240908Пищеблок обеспечить холодильным оборудованием для хранения не заправленных салатов при температуре плюс 4 + 2 CХолодильное оборудование для суточных проб обеспечить контрольным термометромОбеспечить при обеденном зале столовой количество умывальников из расчета 1 кран на 20 посадочных мест

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ч 1 ст 67 КоАП РФ
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст должностное лицо Мухалева Екатерина Сергеевна

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 160432впв
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-12-29
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-12-29
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить входной контроль поступающих пищевых продуктов на пищеблок не принимать пищевые продукты без сопроводительных документов подтверждающих их качество и безопасность ветеринарных документов без маркировки в деформированных банках Не допускать хранение на пищеблоке пищевых продуктов с признаками недоброкачественности плесень гнильпищевой продукции без маркировки Производственные столы обеспечить маркировкой Не допускать использование разделочных досок с трещинамиОценку качества блюд проводить бракеражной комиссией в составе не менее трех человекСтоловые приборы прокаливать в духовых или сухожаровых шкафах в течение 10 минут Фрукты включая цитрусовые промывать в условиях цеха первичной обработки овощей овощного цеха а затем вторично в условиях холодного цеха в моечных ваннах Соблюдать требования к обработке сырых овощей предназначенных для приготовления холодных закусок без последующей термической обработки выдерживать в 3м растворе уксусной кислоты или в 10 растворе поваренной солиСоблюдать технологию обработки яиц согласно п 814 СанПиН 245240908Обеспечить соблюдение фактического рациона питания школьников утвержденному примерному меню Усилить контроль за соблюдением температурного режима при раздаче горячих блюд

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ч 1 ст 67 КоАП РФ
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Асадуллина Альбина Ильясовна
Должность Директор Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения средняя общеобразовательная школа 16 Бугульминского муниципального района Республики Татарстан
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Уполномоченный представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст 29122020 ознакомлена Асадуллина АИ

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Да
Тип субъекта КНМ ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА 16 БУГУЛЬМИНСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГОРАЙОНА РЕСПУБЛИКИ ТАТАРСТАН
ИНН 1645010490
ОГРН 1021601765217

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска Значительный риск 3 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 2020-12-04

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001021215
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Татарстан Татарстан
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1051622021978
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО Алленова Надежда Александровна
Должность помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центра гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан Татарстан» в Бугульминском Азнакаевском Бавлинском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Гайдук Татьяна Николаевна
Должность помощник врачаэпидемиолога филиала ФБУЗ «Центра гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан Татарстан» в Бугульминском Азнакаевском Бавлинском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Евтеева Юлия Леонидовна
Должность врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центра гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан Татарстан» в Бугульминском Азнакаевском Бавлинском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Калимуллин Планит Касимханович
Должность врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центра гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан Татарстан» в Бугульминском Азнакаевском Бавлинском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Маслакова Екатерина Юрьевна
Должность главный специалистэксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан Татарстан в Бугульминском Азнакаевском Бавлинском Ютазинском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Мингалимова Эльвира Автандиловна
Должность врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центра гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан Татарстан» в Бугульминском Азнакаевском Бавлинском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Долгих Владислав Викторович
Должность начальник территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан Татарстан в Бугульминском Азнакаевском Бавлинском Ютазинском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Миргалимова Гузель Минтагировна главного специалистаэксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан Татарстан в Бугульминском Азнакаевском Бавлинском Ютазинском районах
Должность главный специалистэксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан Татарстан в Бугульминском Азнакаевском Бавлинском Ютазинском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Арсенина Ольга Васильевна
Должность главный специалистэксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан Татарстан в Бугульминском Азнакаевском Бавлинском Ютазинском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Калимуллина Резеда Рафаилевна
Должность заместитель начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан Татарстан в Бугульминском Азнакаевском Бавлинском Ютазинском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала 2020-12-08
Дата окончания проведения мероприятия 2020-12-31
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 18
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Да
Цели, задачи, предмет КНМ с целью исполненияПриказа Федеральной службы в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020г 723 «Об организации внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020г Пр1665 и с учетом пп «в» п1 пп «а» п2 Постановления Правительства Российской Федерации от 03042020г 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля надзора муниципального контроля и о внесении изменения в п7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ рассмотрение документов юридического лица с 08122020 г по 31122020г2 обследование используемых юридическим лицом при осуществлении деятельности территорий зданий строений сооружений помещений оборудования с 08122020 г по 31122020г3 отбор образцов продукции с 08122020 г по 31122020г4 проведение лабораторных исследований с 08122020 г по 31122020г5 анализ результатов лабораторных исследований с 08122020 г по 31122020г
Дата начала 2020-12-08
Дата окончания проведения мероприятия 2020-12-31

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Основание проведения КНМ Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 160432впв
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2020-12-03

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта п3 ч2 ст10 Федерального закона от 26122008г N 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» с изменениями и дополнениями
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки

requirements

requirementName Федеральный закон от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»

documents

templateRequirementName Федеральный закон от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»
templateRequirementProps Обязанности индивидуальных предпринимателей и юридических лиц
templateRequirementNumber 52
templateRequirementDate 1999-03-30
templateRequirementParagraph 11