Причина проверки:

Приказа Федеральной службы в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020г 723 «Об организации внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020г Пр1665 задачами настоящей проверки являются осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населениясоблюдение обязательных требований

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Обнаружено 16022021г с 10 час 00 мин до 12час 00 мин в Муниципальном бюджетном общеобразовательном учреждении «Курманаевская основная общеобразовательная школа» Нурлатского муниципального района РТ по юридическому фактическому адресу 423001 Республика Татарстан Нурлатский район сКурманаево ул Школьнаяд2а директором Бильдановой ГИ допущены нарушения санитарноэпидемиологических требований к эксплуатации зданий сооружений оборудования и инструментов а именно не осуществляется контроль температуры блюд на линии раздачи с целью минимизации риска теплового воздействия что является нарушением требований ст10 ст17 п 1 ст 28 п3 ст 39 ФЗ 52ФЗ от 30031999 г О санитарноэпидемиологическом благополучии населения п51 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации питания населения» для мытья кухонной столовой посуды разделочного инвентаря выделены отдельные не промаркированные емкости

Нарушенный правовой акт:

• ст 24ст28 ст39 ФЗ 52ФЗ от 30031999 г О санитарноэпидемиологическом благополучии населения п872 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации питания населения»
• п3 ч2 ст10 Федерального закона от 26122008г N 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» с изменениями и дополнениями

Выданные предписания:

• не о Обеспечить контроль температуры блюд на линии раздачи с целью минимизации риска теплового воздействияст10 ст17 п 1 ст 28 п3 ст 39 ФЗ 52ФЗ от 30031999 г О санитарноэпидемиологическом благополучии населения п51 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации питания населения» в зоне мясорыбного овощного цеха обеспечить прибором для обеззараживания воздухаст10 ст17 ст28 ст 39 ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п246 пп2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»о для мытья кухонной столовой посуды разделочного инвентаря обеспечить наличие маркировки емкостист 24ст28 ст39 ФЗ 52ФЗ от 30031999 г О санитарноэпидемиологическом благополучии населения п872 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации питания населения»