Проверка ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ БУГУЛЬМИНСКАЯ ШКОЛА 10 ДЛЯ ДЕТЕЙ С ОГРАНИЧЕННЫМИ ВОЗМОЖНОСТЯМИ ЗДОРОВЬЯ
№162100029730

🔢 ИНН:
1645010475
🆔 ОГРН:
1021601765195
📍 Адрес:
423236 Республика Татарстан Бугульминский район гБугульма ул Газинура Гафиатуллина 29
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
20.02.2021
🎯
Основание проведения
исполненияПриказа Федеральной службы в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020г 723 «Об организации внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020г Пр16... Еще...
⚠️
Выявленные нарушения (2 шт.)
Федеральный Закон 52ФЗ от 30031999 года «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» с изменениями и дополнениями3 факта СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»3 факта СанПиН 23243590205 фактов ... Еще...
Федеральный Закон 52ФЗ от 30031999 года «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» с изменениями и дополнениями3 факта СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»2 факта СанПиН 2324359020 «Санитарноэп... Еще...

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Татарстан Татарстан 20.02.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ БУГУЛЬМИНСКАЯ ШКОЛА 10 ДЛЯ ДЕТЕЙ С ОГРАНИЧЕННЫМИ ВОЗМОЖНОСТЯМИ ЗДОРОВЬЯ (ИНН: 1645010475) , адрес: 423236 Республика Татарстан Бугульминский район гБугульма ул Газинура Гафиатуллина 29

Выявленные нарушения (2 шт.):
  • Федеральный Закон 52ФЗ от 30031999 года «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» с изменениями и дополнениями3 факта СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»3 факта СанПиН 23243590205 фактов СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»3 фата
  • Федеральный Закон 52ФЗ от 30031999 года «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» с изменениями и дополнениями3 факта СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»2 факта СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» 3 факта
Нарушенный правовой акт:
  • ч 1 ст 67 КоАП РФ
  • п3 ч2 ст10 Федерального закона от 26122008г N 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» с изменениями и дополнениями
Выданные предписания:
  • При реконструкции в составе комплекса помещений для приготовления и раздачи пищи работающих на сырье предусмотреть следующие помещения загрузочный цех холодный цех мясорыбный цех цех первичной обработки овощей цех вторичной обработки овощей складское помещение для хранения овощей моечную кухонной посуды моечную столовой посудыВ производственных помещениях пищеблока обеспечить последовательность поточность технологических процессов исключающих встречные потоки сырья сырых полуфабрикатов и готовой продукцииПищеблок оснастить достаточным количеством моечного оборудования для мытья продовольственного сырьяПищеблок оборудовать раковиной для мытья рук персонала пищеблока Оснастить пищеблок посудой для приготовления блюд из нержавеющей сталиПровести корректировку примерного десятидневное меню горячих завтраков и обедов для организации питания детей 711 лет предусмотреть массу порций для детей в зависимости от возраста в граммах в соответствии с таблицей 1 приложения 9 к СанПиН 2324359020предусмотреть суммарный объем блюд завтрака не менее 500 г в соответствии с таблицей 3 приложения 9 к СанПиН 2324359020предусмотреть распределение в процентном отношении потребления пищевых веществ и энергии по приемам пищи а именно долю суточной потребности в пищевых веществах и энергии калорийность приема пищи обеда 3035 в соответствии с таблицей 3 приложения 10 к СанПиН 2324359020 обеспечить соответствие среднего пищевой ценности за неделю нормам приведенным в таблице 3 приложения 10 к СанПиН 2324359020 Осуществлять питание детей в соответствии с утвержденным менюРазместить в доступных для родителей местах в холле следующую информацию ежедневное меню основного организованного питания на сутки для всех возрастных групп детей с указанием наименования приема пищи наименования блюда массы порции калорийности порции рекомендации по организации здорового питания детейРазместить в обеденном зале в доступных для детей местах рекомендации по организации здорового питания детей
  • При изготовлении блюд обеспечить поточность технологических процессов исключить встречные потоки готовой продукции и использованной посудыНе допускать использование разделочных досок с дефектами и механическими повреждениямиКухонную посуду инвентарь промаркировать в зависимости от назначения Кухонную посуду использовать в соответствии с маркировкойНа пищеблоке не допускать использование инвентаря из материалов не предназначенных для контакта с пищевыми продуктами пластмассовые тазыОбеспечить хранение пищевой продукции соль пищевая поваренная йодированная в соответствии с требованиями соответствующих технических регламентов п 7 ст17 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» а именно соблюдать условия хранения пищевого продукта установленные изготовителемНа пищеблоке в каждом помещении предусмотреть емкости для сбора мусора

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес 423236 Республика Татарстан Бугульминский район гБугульма ул Газинура Гафиатуллина 29
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Категория риска Значительный риск 3 класс

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2021-03-23T16:30:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по РТ в Бугульминском Азнакаевском Бавлинском Ютазинском районахРТ гБугульма улВорошилова 4
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала 2021-02-20T09:15:00.000000Z
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 6

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Арсенина Ольга Васильевна
Должность главный специалистэксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан Татарстан в Бугульминском Азнакаевском Бавлинском Ютазинском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Федеральный Закон 52ФЗ от 30031999 года «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» с изменениями и дополнениями3 факта СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»3 факта СанПиН 23243590205 фактов СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»3 фата
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Федеральный Закон 52ФЗ от 30031999 года «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» с изменениями и дополнениями3 факта СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»2 факта СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» 3 факта

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст должностное лицо Кадыров ИЛ

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 73732впв
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-03-23
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2022-09-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ При реконструкции в составе комплекса помещений для приготовления и раздачи пищи работающих на сырье предусмотреть следующие помещения загрузочный цех холодный цех мясорыбный цех цех первичной обработки овощей цех вторичной обработки овощей складское помещение для хранения овощей моечную кухонной посуды моечную столовой посудыВ производственных помещениях пищеблока обеспечить последовательность поточность технологических процессов исключающих встречные потоки сырья сырых полуфабрикатов и готовой продукцииПищеблок оснастить достаточным количеством моечного оборудования для мытья продовольственного сырьяПищеблок оборудовать раковиной для мытья рук персонала пищеблока Оснастить пищеблок посудой для приготовления блюд из нержавеющей сталиПровести корректировку примерного десятидневное меню горячих завтраков и обедов для организации питания детей 711 лет предусмотреть массу порций для детей в зависимости от возраста в граммах в соответствии с таблицей 1 приложения 9 к СанПиН 2324359020предусмотреть суммарный объем блюд завтрака не менее 500 г в соответствии с таблицей 3 приложения 9 к СанПиН 2324359020предусмотреть распределение в процентном отношении потребления пищевых веществ и энергии по приемам пищи а именно долю суточной потребности в пищевых веществах и энергии калорийность приема пищи обеда 3035 в соответствии с таблицей 3 приложения 10 к СанПиН 2324359020 обеспечить соответствие среднего пищевой ценности за неделю нормам приведенным в таблице 3 приложения 10 к СанПиН 2324359020 Осуществлять питание детей в соответствии с утвержденным менюРазместить в доступных для родителей местах в холле следующую информацию ежедневное меню основного организованного питания на сутки для всех возрастных групп детей с указанием наименования приема пищи наименования блюда массы порции калорийности порции рекомендации по организации здорового питания детейРазместить в обеденном зале в доступных для детей местах рекомендации по организации здорового питания детей

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ч 1 ст 67 КоАП РФ

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст должностное лицо Хуснутдинова Римма Габдулловна

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 73732впв
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-03-23
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-03-23
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ При изготовлении блюд обеспечить поточность технологических процессов исключить встречные потоки готовой продукции и использованной посудыНе допускать использование разделочных досок с дефектами и механическими повреждениямиКухонную посуду инвентарь промаркировать в зависимости от назначения Кухонную посуду использовать в соответствии с маркировкойНа пищеблоке не допускать использование инвентаря из материалов не предназначенных для контакта с пищевыми продуктами пластмассовые тазыОбеспечить хранение пищевой продукции соль пищевая поваренная йодированная в соответствии с требованиями соответствующих технических регламентов п 7 ст17 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» а именно соблюдать условия хранения пищевого продукта установленные изготовителемНа пищеблоке в каждом помещении предусмотреть емкости для сбора мусора

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ч 1 ст 67 КоАП РФ

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Кадыров Ильдар Ленарович
Должность Директор Государственного бюджетного общеобразовательного учреждения «Бугульминская школа 10 для детей с ограниченными возможностями здоровья»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст 23032021 ознакомлен Кадыров ИЛ

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор

Cубъект КНМ

Тип субъекта КНМ ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ БУГУЛЬМИНСКАЯ ШКОЛА 10 ДЛЯ ДЕТЕЙ С ОГРАНИЧЕННЫМИ ВОЗМОЖНОСТЯМИ ЗДОРОВЬЯ
ИНН 1645010475
ОГРН 1021601765195

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска Значительный риск 3 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 2021-02-18

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001021215
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Татарстан Татарстан
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1051622021978
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО Долгих Владислав Викторович
Должность начальник территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан Татарстан в Бугульминском Азнакаевском Бавлинском Ютазинском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Арсенину Ольгу Васильевну
Должность главный специалистэксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан Татарстан в Бугульминском Азнакаевском Бавлинском Ютазинском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Миргалимова Гузель Минтагировна
Должность главного специалистаэксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан Татарстан в Бугульминском Азнакаевском Бавлинском Ютазинском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Маслакова Екатерина Юрьевна
Должность главного специалистаэксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан Татарстан в Бугульминском Азнакаевском Бавлинском Ютазинском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Мингалимова Эльвира Автандиловна
Должность заведующая санитарноэпидемиологического отдела врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центра гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан Татарстан» в Бугульминском Азнакаевском Бавлинском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Калимуллин Планит Касимханович
Должность врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центра гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан Татарстан» в Бугульминском Азнакаевском Бавлинском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Евтеева Юлия Леонидовна
Должность врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центра гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан Татарстан» в Бугульминском Азнакаевском Бавлинском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Гайдук Татьяну Николаевну
Должность помощник врачаэпидемиолога филиала ФБУЗ «Центра гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан Татарстан» в Бугульминском Азнакаевском Бавлинском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала 2021-02-20
Дата окончания проведения мероприятия 2021-03-23
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Да
Цели, задачи, предмет КНМ исполненияПриказа Федеральной службы в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020г 723 «Об организации внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020г Пр1665

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ рассмотрение документов юридического лица с 20022021г по 23032021г2 обследование используемых юридическим лицом при осуществлении деятельности территорий зданий строений сооружений помещений оборудования с 20022021г по 23032021г 3 отбор образцов продукции с 20022021г по 23032021г4 проведение лабораторных исследований с 20022021г по 23032021г5 анализ результатов лабораторных исследований с 20022021г по 23032021г
Дата начала 2021-02-20
Дата окончания проведения мероприятия 2021-03-23

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 73732впв
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2021-02-18

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта п3 ч2 ст10 Федерального закона от 26122008г N 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» с изменениями и дополнениями

requirements

requirementName Федеральный закон от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»

documents

templateRequirementName Федеральный закон от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»
templateRequirementProps Обязанности индивидуальных предпринимателей и юридических лиц
templateRequirementNumber 52
templateRequirementDate 1999-03-30
templateRequirementParagraph 11
templateRequirementPart
templateRequirementArticle