Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью исполненияПриказа Федеральной службы в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020г 723 «Об организации внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020г Пр1665 и с учетом пп «в» п1 пп «а» п2 Постановления Правительства Российской Федерации от 03042020г 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля надзора муниципального контроля и о внесении изменения в п7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»задачами настоящей проверки являются осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населенияПредметом настоящей проверки является √ соблюдение обязательных требований

Выявленные нарушения (1 шт.):

• допускается использование посуды из материалов не предназначенных для контакта с пищевыми продуктами пластмассовые емкости для овощей вареных мяса вареного часть столовой мебели табуреток столов имеют дефекты и повреждения покрытия не позволяющие проводить обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств требуется проведение ремонта стен потолка в складском помещении необходимо выполнить отделку материалами позволяющими проводить надлежащую влажную уборку и дезинфекциюскладское помещение не оборудовано гигрометром для ежедневной регистрации показателей температурного режима хранения пищевой продукции влажности в целях контроля за риском возникновения условий для размножения патогенных микроорганизмов

Нарушенный правовой акт:

• ст10 ст17 ст 24 п 1 ст 28 п3 ст 39 ФЗ 52ФЗ от 30031999 г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 216 38 313 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» абзаца 2 3 6 п 2462 п2463 СП 24264820 «Санитарноэпидемиологические требования к организации воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
• п3 ч2 ст10 Федерального закона от 26122008г N 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» с изменениями и дополнениями

Выданные предписания:

• Провести косметический ремонт стен потолка в складском помещении выполнить отделку материалами позволяющими проводить надлежащую влажную уборку и дезинфекциюСкладское помещение оборудовать гигрометром для ежедневной регистрации показателей температурного режима хранения пищевой продукции влажности в целях контроля за риском возникновения условий для размножения патогенных микроорганизмовПриобрести достаточное количество посуды из нержавеющей стали не допускать использование посуды из материалов не предназначенных для контакта с пищевыми продуктами пластмассовых емкостей Провести ремонт либо замену столовой мебели табуреток столов обеспечить покрытие позволяющее проводить обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств