Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью исполненияПриказа Федеральной службы в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020г 723 «Об организации внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020г Пр1665

Выявленные нарушения (1 шт.):

• ст11 п1 ст 28 ч 3 ст 39 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» пп 2412 265 266 286 2462 343 419 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» таб 64 таб 618 п195 раздела VI СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» пп 32 843845 п 8123 таблица 3 прил 9 п812 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» и квалифицируется по ч1 ст67 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях «Нарушение санитарноэпидемиологических требований к условиям отдыха и оздоровления детей их воспитания и обучения к техническим в том числе аудиовизуальным и иным средствам воспитания и обучения к учебной мебели а также к учебникам и иной издательской продукции»

Нарушенный правовой акт:

• ч1 ст67 КоАП РФ
• п3 ч2 ст10 Федерального закона от 26122008г N 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» с изменениями и дополнениями

Выданные предписания:

• Все производственные помещения пищеблока обеспечить горячей водой в горячем цехе к раковине для мытья рук подвести горячая воду Холодную и горячую воду подавать через смесительПомещения пищеблока обеспечить оборудованием в соответствии с гигиеническими нормативами в мясном и овощном цехах оборудовать раковины для мытья рук с подводкой холодной и горячей воды через смеситель В овощном цехе обеспечить достаточное количество моечных ванн не менее 2х ваннВ овощном цехе обеспечить достаточное количество производственных столов не менее 2х цельнометаллических столовВ целях обеспечения поточности технологического процесса обеспечить достаточное количество технологического оборудования для продовольственного пищевого сырья и готовой к употреблению пищевой продукции использовать раздельное технологическое оборудование