Причина проверки:

с целью исполнения Приказа Федеральной службы в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с Поручением Президента Российской Федерации от 14102020г Пр1665 задачами настоящей проверки являются осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населенияПредметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами

Выявленные нарушения (2 шт.):

• п 1 ч46 ст4 п1 пп 6 часть 42 ст 4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»
• п 2 3 ст 10 п 3 ст11 ч 3 ст 10 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевых продуктов»

Нарушенный правовой акт:

• ч1 ст1443 КоАП РФ
• ч1 ст1443 КоАП РФ
• п3 ч 2 ст 10 Федерального Закона от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» ст13 Федерального закона от 02012000г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»

Выданные предписания:

• Обеспечить маркировку на упаковке указание о времени её изготовления продукции Изделия хлебобулочные багет «Экстра» в упаковке с указанием часа для продукции при сроке годности до 72 часов Обеспечить маркировку с информацией о номере партии
• Внести в блоксхему подготовки сырья дрожжи прессованные условия хранения согласно условиям хранения заявленным изготовителем Внести в блоксхему технологических процессов хлебобулочные изделия корректирующие действия при отклонениях в технологических процессах