Причина проверки:

с целью исполнения Приказа Федеральной службы в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020г 723 «Об организации внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020г Пр1665 осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения соблюдение обязательных требований

Выявленные нарушения (1 шт.):

• ст 28 29 39 Федерального закона 52ФЗ от 30091999 г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п313 таблицы 3 приложения 10 п29 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»

Нарушенный правовой акт:

• 22/87
• п3 ч2 ст10 Федерального закона от 26122008г N 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» с изменениями и дополнениями

Выданные предписания:

• п1 Всё холодильное оборудование в тч морозильные камеры холодильников оборудовать приборами для контроля температуры хранения продуктов п2 Обеспечить соблюдение норм калорийности завтрака таблице 3 приложения 10 СанПиН 2324359020п3 Не допускать использования для приготовления продуктов инвентарь который не соответствует требованиям предъявляемым к материалам контактирующим с пищевой продукцией устойчивыми к действию моющих и дезинфицирующих средств и обеспечивающими условия хранения изготовления перевозки транспортирования и реализации пищевой продукции