Причина проверки:

Приказа Федеральной службы в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020г 723 «Об организации внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020г Пр1665

Цели, задачи проверки:

135ФЗ Поручения Президента Российской Федерации и Правительства Российской Федерации

Выявленные нарушения (1 шт.):

• ст10 ч1 ст28 Федерального закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 52 от 30031999 года пп 25 33 п 8110 СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 2462 СП 24364820 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»

Нарушенный правовой акт:

• 64 КоАП РФ
• ст10 ч2 п3 Федерального закона от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей приосуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» сизменениями и дополнениями

Выданные предписания:

• В горячем цехе провести косметический ремонт устранить дефекты и повреждения стенПищеблок и столовую филиала МБОУ «Ямашинская СОШ» в с Борискино обеспечить горячей водойОбеспечить подводкой горячей и холодной воды через смесители моечные ванны для мытья столовой и кухонной посуды в филиале МБОУ «Ямашинская СОШ» в с БорискиноВ горячем цеху над варочными плитами источниками выделения избытков тепла установить локальную вытяжную система вентиляции что является нарушением требований В горячем цехе в зону для обработки сырья оборудовать раздельным оборудованием для обработки сырья а именно выделить дополнительную моечную ванну для обработки овощей