Причина проверки:

Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 30012017 43 «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртосодержащей продукции» изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 24012017 АХП11343Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 15022021г 45 «О проведении проверки качества и безопасности алкогольной и спиртосодержащей продукции» в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 06022021г ДГП131309»осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населениясоблюдение обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами

Выявленные нарушения (1 шт.):

• не соблюдается температурный режим при хранении и реализации алкогольной продукции в торговом зале магазина в месте выкладки крепкой алкогольной продукции и винной продукции на момент проверки контрольноизмерительный прибор гигрометр для измерения температуры воздуха и относительной влажности в торговом зале для хранения пищевых продуктов в тч пива в неисправном состоянии при неисправности контрольноизмерительного прибора гидрометров в журнал температурновлажностного режима вносились фиктивные данные с 01012021г по 20042021г в результате чего не представляется возможным проконтролировать условия хранения пищевой продукции Таким образом нарушаются условия хранения винной продукции в ассортименте установленные ее изготовителем хранение при температуре от +5 0С до +20 0С

Нарушенный правовой акт:

• п7 п12 ст17 Технического регламента Таможенного союза 0212011 «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
• п 3 ч 2 ст 10 Федерального закона от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» с изменениями и дополнениями ст13 Федерального закона от 02012000 г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» с изменениями и дополнениями

Выданные предписания:

• соблюдать температурный режим при хранении и реализации алкогольной продукции в торговом зале магазина в месте выкладки крепкой алкогольной продукции и винной продукции Своевременно и правильно вносить показания гигрометра в журнал