Причина проверки:

Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучиячеловека от 30012017 43 «О проведении внеплановых проверок юридических лиц ииндивидуальных предпринимателей осуществляющих деятельность по розничной торговле 2Поставщик ОГРН=1091690014712 ИНН=001655174024 STREET=Петербургская 52 E=catatarru C=RU S=16 Республика Татарстан L=Казань O=ГУП Центр информационных технологий РТOU=Удостоверяющий центр CN=CIT RT CA Субъект СНИЛС=02957210054 ОГРН=1051622021978 ИНН=001655065057 E=rpnorgtatarru C=RU S=16 Республика Татарстан L=КазаньO=Управление Роспотребнадзора по Республике Татарстан Татарстан CN=Авдонина Любовь Геннадьевна T=Заместитель руководителя Действителен с 12 марта 2020 г 111048 Действителенпо 12 июня 2021 г 112048 Серийный номер01 db 8b 89 00 7c ab bf 90 47 c9 d1 86 a7 20 75 ecалкогольной и спиртосодержащей продукции» в целях реализации поручения ПравительстваРоссийской Федерации от 24012017 АХП11343 Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучиячеловека от 15022021 г 45 «О проведении проверки качества и безопасности алкогольной испиртосодержащей продукции» в целях реализации поручения Правительства РоссийскойФедерации от 06022021 г ДГП131309» Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучиячеловека от 01032021 г 64 «О проведении проверок в отношении продукции детскогопитания» далее Приказ в целях реализации поручения Правительства Российской Федерацииот 18022021 г ВАП11П91сзадачами настоящей проверки являются осуществление надзора и контроля за исполнениемобязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечениясанитарноэпидемиологического благополучия населениясоблюдение обязательных требований

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 15042021г с 13 час 00 мин до 15 час 00 мин в ООО «Рестфуд» расположенном по адресу РТ гНурлат ул Ленинградская д5А кафе «Большая Ложка» допущены нарушения изготовителем исполнителем лицом выполняющим функции иностранного изготовителя продавцом требований технических регламентов или подлежащих применению до дня вступления в силу соответствующих технических регламентов обязательных требований к продукции либо к продукции и связанным с требованиями к продукции процессам проектирования включая изыскания производства строительства монтажа наладки эксплуатации хранения перевозки реализации и утилизации либо выпуск в обращение продукции не соответствующей таким требованиям а именно в целях контроля соблюдения условий хранения алкогольной продукции в т ч пива установленных производителем не проводиться ежедневный контроль за температурновлажностным режимом хранения алкогольной продукции в тч пива в баре с регистрацией показателей температуры и влажности воздуха на бумажных и или электронных носителях что является нарушением ст 17 пп 7 12 Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» п 75 СП 236366820 Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию для контроля соблюдения температурновлажностного режима хранения алкогольной продукции в тч пива в баре отсутствует психрометр

Нарушенный правовой акт:

• ст 17 пп 7 12 Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» п 75 СП 236366820 Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию что является нарушением ст 17 пп 7 12 Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» п 78 СП 236366820 Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков
• ст10 ч2 п3 Федерального закона от26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателейпри осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» сизменениями и дополнениями

Выданные предписания:

• Обеспечить контроль за соблюдением условий хранения алкогольной продукции в т ч пива установленных производителем вести ежедневный контроль за температурновлажностным режимом хранения алкогольной продукции в тч пива в баре с регистрацией показателей температуры и влажности воздуха на бумажных и или электронных носителях ст 17 пп 7 12 Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» п 75 СП 236366820 Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукциюОбеспечить соблюдение температурновлажностного режима хранения алкогольной продукции в тч пива в баре обеспечить наличие психрометра ст 17 пп 7 12 Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» п 75 СП 236366820 Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию что является нарушением ст 17 пп 7 12 Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» п 78 СП 236366820 Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию