Причина проверки:

Настоящая проверка проводится с целью предотвращения причинения вреда жизни здоровью граждан в связи с поступившими письменным обращением рег4543309 от 01042021 г о пищевом отравлении и возникновении инфекционного заболевания «пищевая токсикоинфекция» после употреблении в пищу продукции производства супермаркета «Евроспар» по адресу г Казань улЮлиуса Фучика90Задачами настоящей проверки являются осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населенияПредметом настоящей проверки является отметить нужное √ соблюдение обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами

Цели, задачи проверки:

Настоящая проверка проводится с целью предотвращения причинения вреда жизни здоровью граждан в связи с поступившими письменным обращением рег4543309 от 01042021 г о пищевом отравлении и возникновении инфекционного заболевания «пищевая токсикоинфекция» после употреблении в пищу продукции производства супермаркета «Евроспар» по адресу г Казань улЮлиуса Фучика90

Выявленные нарушения (1 шт.):

• стст 10 17 34 39 п3 Федерального закона 52ФЗ от 30031999г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 21 п 32 п23 п 28 п313 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания населения» пп «б» п 24 п27 глII СП 11219307 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий изменения и дополнения N 1 к санитарным правилам Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий СП 11105801 п20 пп 23 Приложения приказа Министерства здравоохранения РФ от 28 января 2021 г N 29н Об утверждении Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников предусмотренных частью четвертой статьи 213 Трудового кодекса Российской Федерации перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и или опасными производственными факторами а также работам при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры

Нарушенный правовой акт:

• ст66 КоАП РФ
• подпункт «а» п2 ч2 ст10 Федерального закона от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» с изменениями и дополнениями

Выданные предписания:

• 1Организовать производственный лабораторный контроль представить протоколы лабораторных исследований смывов2Промаркировать разделочный инвентарь мясного цеха3Представить копию личной медицинской книжки Леухиной НН со сведениями на носительство возбудителей кишечных инфекционных заболеваний