Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью выполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 30012017 43 «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртосодержащей продукции» в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 24012017 АХП11343 Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 15022021 г 45 «О проведении проверки качества и безопасности алкогольной и спиртосодержащей продукции» в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 06022021 г ДГП131309» Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 01032021 64 «О проведении проверок в отношении продукции детского питания»Задачами настоящей проверки являются осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населенияПредметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований и или требований установленныхмуниципальными правовыми актами

Цели, задачи проверки:

Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 30012017 43 «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртосодержащей продукции» в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 24012017 АХП11343 Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 15022021 г 45 «О проведении проверки качества и безопасности алкогольной и спиртосодержащей продукции» в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 06022021 г ДГП131309» Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 01032021 64 «О проведении проверок в отношении продукции детского питания»

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 19042021г с 13 час10 мин до 14 час30 мин в ООО «АЛКЫН» в магазине «Фрешер» расположенном по адресу с НШигалеево ЖК «Царево» ул гТукая 26 пом 1012 заведующей Гайнутдиновой Лилией Анисимовнойдопущено нарушение требований технических регламентов а именно при хранении и при реализации алкогольной продукции не соблюдаться условия хранения установленные изготовителем при условиях хранения от +5Сдо +20С на момент проверки температура в торговом зале +26 С вино столовое сладкое красное «Кагор Тамани» вино столовое полусладкое красное «Изабелла Долина очарования» и др в целях контроля соблюдения условий хранения алкогольной продукции в т ч пива установленных производителем не проводиться ежедневный контроль за влажностным режимом хранения алкогольной продукции в тч пива в складских помещениях с регистрацией показателей влажности воздуха на бумажных и или электронных носителях для контроля соблюдения температурновлажностного режима хранения алкогольной продукции в тч пива в складском помещение отсутствует психрометр в складском помещении пиво не размещено на стеллажах или поддонах храниться на полу допускается хранение непосредственно на полу неупакованной в транспортную тару пиво не регулярно ведётся журнал контроля температурного режима хранения детского питания в холодильном оборудовании

Нарушенный правовой акт:

• ст 17 пп 7 12 Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» п75 п78 СП 236366820 Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию
• ст10 ч2 п3 Федерального закона от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» с изменениями и дополнениями ст13 Федерального закона от 02012000 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»

Выданные предписания:

• Обеспечить соблюдение условий при хранении и реализации алкогольной продукции установленные изготовителемОбеспечить в целях контроля соблюдения условий хранения алкогольной продукции в т ч пива установленных производителем проведение ежедневного контроля за влажностным режимом хранения алкогольной продукции в тч пива в складских помещениях с регистрацией показателей влажности воздуха на бумажных и или электронных носителяхОбеспечить складское помещение психрометромОбеспечить хранение пива в складском помещении на стеллажах или поддонахОбеспечить регулярное ведение журнала контроля температурного режима хранения детского питания в холодильном оборудовании