Причина проверки:

Приказа Федеральной службы в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020г 723 «Об организации внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020г Пр1665Постановления Правительства Российской Федерации от 03042020г 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля надзора муниципального контроля и о внесении изменения в п7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»

Выявленные нарушения (3 шт.):

• ст 10 ст 28 ч3 ст 39 ФЗ 52 Федерального закона от 30 марта 1999г О санитарноэпидемиологическом благополучии населенияп23 п35 СанПиН 2324359020 « Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» и квалифицируется по ч1 ст67 КоАП Р п233 СП 24364820 « Санитарно эпидемиологических требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
• требований ст 10 ст 17 ФЗ 52 Федерального закона от 30 марта 1999г О санитарноэпидемиологическом благополучии населения п219 п 8110 п313 СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п2462 п46 п15 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодёжи ст10 ТР ТС 0212011 Технический регламент Таможенного союза О безопасности пищевой продукции Утв пост Гл госсанитарного врача РФ от 27 октября 2020 года N 32 зарегистрировано в Министерстве юстиции Российской Федерации 11 ноября 2020 года регистрационный N 60833
• ст 10 ст 24 ФЗ 52 Федерального закона от 30 марта 1999г О санитарноэпидемиологическом благополучии населения п 212 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Утв пост Гл госсанитарного врача РФ от 27 октября 2020 года N 32 зарегистрировано в Министерстве юстиции Российской Федерации 11 ноября 2020 года регистрационный N 60833 ст 10 ст 24 п3 ст39 Федерального закона от 30 марта 1999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»

Нарушенный правовой акт:

• ч1 ст67 КОАП РФ
• ст66 КоАП Рф
• ст64 КОАП РФ
• п3 ч2 ст10 Федерального закона от 26122008г N 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» с изменениями и дополнениями

Выданные предписания:

• Емкости с рабочими растворами дезинфицирующих моющих средств маркировать с указанием названия средства его концентрации даты приготовления предельного срока годности
• Выделить специальное место помещение или шкаф для хранения уборочного инвентаря В зоне приготовления холодных закусок для обеззараживания воздуха установить бактерицидное оборудование Емкости с рабочими растворами дезинфицирующих моющих средств маркировать с указанием названия средства его концентрации даты приготовления предельного срока годности Обеспечить хранение отобранной суточной пробы в холодильнике при температуре от +2С до +6 грд
• В складском помещении предназначенном для хранения продуктов питания задействовать приточновытяжную механическую вентиляцию