Причина проверки:

Проверка проводится с целью исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 21042021г 199 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021 года» изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 15042021г ТГП124795 задачами настоящей проверки являются осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами

Выявленные нарушения (1 шт.):

• ст 10 ст28 ч1 ст 29 ч3 ст39 Закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п3413 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п38 приложения 234 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п23 СП 3124 359820 Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19

Нарушенный правовой акт:

• ч1 ст67 КоАП РФ
• п3 ч2 ст10 Федерального закона от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» с изменениями и дополнениями

Выданные предписания:

• В складском помещении для хранения пищевой продукции влажный термометр гигрометра регулярно увлажнять вести запись в журнале ежедневной регистрации показателей температурновлажностного режимаОбеспечить условия для гигиенической обработки рук с применением кожных антисептиков при входе в обеденный зал обеспечить наличие кожных антисептиковБракераж готовой продукции проводить правильно результаты фиксировать своевременноВ момент проверки в горячем цехе пищеблока окна оборудовать москитными сетками Ежедневно регистрировать показатели температурного режима хранения пищевой продукции в холодильном оборудованиии и складских помещениях