Причина проверки:

Проверка проводится с целью исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 21042021г 199 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021 года» изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 15042021г ТГП124795 задачами настоящей проверки являются осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами

Выявленные нарушения (1 шт.):

• ст15 Федерального закона от 300399г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» с дополнениями и изменениями 2461 п222 п814 приложения 1 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»

Нарушенный правовой акт:

• ст66 КоАП РФ
• п3 ч2 ст10 Федерального закона от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» с изменениями и дополнениями ст 13 Федерального закона от 02012000 г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»

Выданные предписания:

• Все крупы овощи в том числе корнеплоды хранить в складском помещении обеспечить доступ в складское помещение Приобрести инвентарь для раздачи и порционирования блюд имеющий мерную метку объема в литрах и или миллилитрахМеню разрабатывать для каждой возрастной группы детей для детей 711лет и 12лет и старше Для раздачи порционирования 3х блюд не использовать ковшик из пластикового материала те не назначенного для контакта с горячими блюдамиГигиенический журнал вести по установленному образцу