Причина проверки:

приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 21042021г 199 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021 года» изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 15042021г ТГП124795осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населениясоблюдение совокупности предъявляемых обязательных требований и требований установленных муниципальными правовыми актами

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Помещение пищеблока в д Пелемеш не обеспечивается дополнительной местной системой вытяжной вентиляции над источниками избытка тепла и влаги плиты В зоне приготовления холодных блюд на пищеблоке отсутствует прибор для обеззараживания воздуха На доске СМ разделывали варенное мясо для салата нарушается маркировка инвентаря ЛОУ Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения Бимская средняя общеобразовательная школа Агрызского муниципального района Республики Татарстан расположенный по адресу 422219 Республика Татарстан Агрызский район д Пелемеш ул Школьная 14 выявлены нарушения несоблюдения ограничительных мероприятий по COVID19 отсутствие бесконтактный термометр на используемое дезинфицирующее средство «ОкаТаб» отсутствует инструкция по приготовлению дезинфицирующих растворов при проведении дезинфекции всех контактных поверхностей средством «ОкаТаб» ведение необходимой документации журнал учета дезинфекции кабинетов журнал генеральной уборки журнал ультрафиолетовой бактерицидной установки осуществляется не в полном объеме а именно с 19052021г по 10062021г отсутствует подпись ответственного лица за проведение дезинфекции В пищеблоке ЛОУ используется столовая посуда предназначенная для учащихся с дефектами со сколами В обеденном зале для учащихся столовая мебель скамейки обеденные столы имеет дефекты покрытия а именно стершуюся поверхность что не позволяет проводить обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств В обеденном зале визуально определяются грызунопроницаемые щели

Нарушенный правовой акт:

• ст10 п1ст28 п3ст39 ФЗ 52 от 30 марта 1999г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п274 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодёжи» п213 п2462 2463 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п32 п213 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п38 СП 353322314 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий»
• п3 ч2 ст10 Федерального закона от 26122008г N 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» с изменениями и дополнениями

Выданные предписания:

• Установить в пищеблоке д Пелемеш дополнительную местную систему вытяжной вентиляции над источниками избытка тепла и влаги плитыПриобрести прибор для обеззараживания воздуха в пищеблок в зону приготовления холодных блюд на пищеблокеСоблюдать маркировку при разделывании вареного мяса для салатаСоблюдать все ограничительные мероприятия по COVID19Использовать столовую посуду без дефектовВ обеденном зале для учащихся использовать столовую мебель скамейки обеденные столы без дефектов покрытия позволяющей проводить обработку с применением моющих и дезинфицирующих средствВ обеденном зале устранить грызунопроницаемые щели