Причина проверки:

с целью исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 21042021г 199 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021 года» изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 15042021г ТГП124795 Задачами настоящей проверки являются осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения Предметом настоящей проверки является соблюдение совокупности предъявляемых обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами

Выявленные нарушения (2 шт.):

• ст 28 17 29 39 Федерального закона 52ФЗ от 30091999 г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 812 приложение 6 51 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
• 3 ст5 Технического регламента Таможенного союза 0212011 О безопасности пищевой продукции утв Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011г 880

Нарушенный правовой акт:

• ст66 КоАП РФ
• ст1445 КоАП РФ
• п3 ч2 ст10 Федерального закона от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» с изменениями и дополнениями ст 13 Федерального закона от 02012000 г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»

Выданные предписания:

• Не допускать использование в меню колбасных изделий Обеспечить наличие и применение термометров для контроля температуры блюд на линии раздачи потребителю Провести дополнительный инструктаж с персоналом о соблюдении противоэпидемического режима санитарных правил и личной гигиены
• Не допускать в реализацию продукцию не соответствующую требованиям технических регламентов а именно без наличия в сопроводительных документах счетфактуры сведений об обязательном подтверждении соответствия согласно законодательству Российской Федерации о техническом регулировании ссылка на сертификат или декларацию