Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью проверки фактов изложенных в мотивированном представлении от 07062021 Кадыйрова АФ начальника отдела фитосанитарного надзора и надзора за качеством зерна и семенного контроля а также Минхаерова РР заместителя начальника отдела государственного ветеринарного надзора о нарушениях в частном детском саду «Сандралики» условий хранения круп соблюдения срока их годности маркировки а также о нарушениях реализации продукции животного происхожденияЗадачами настоящей проверки являются контроль за соблюдением требований законодательства в сфере технического регулирования и обеспечения качества безопасности крупПредметом настоящей проверки является проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни здоровью граждан вреда животным растениям окружающей среде объектам культурного наследия памятникам истории и культуры народов Российской Федерации музейным предметам и музейным коллекциям включенным в состав Музейного фонда Российской Федерации особо ценным в том числе уникальным документам Архивного фонда Российской Федерации документам имеющим особое историческое научное культурное значение входящим в состав национального библиотечного фонда

Выявленные нарушения (1 шт.):

• выявлено нарушение п1 п2 п3 ст19 Федерального закона от 02012000 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» п7 ст17 технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции п4 ГОСТ 267912018 «Продукты переработки зерна Упаковка маркировка транспортирование и хранение»

Нарушенный правовой акт:

• п1 п2 п3 ст19 Федерального закона от 02012000 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» 1 Хранение и перевозки пищевых продуктов материалов и изделий должны осуществляться в условиях обеспечивающих сохранение их качества и безопасность2 Индивидуальные предприниматели и юридические лица осуществляющие хранение перевозки пищевых продуктов материалов и изделий обязаны соблюдать требования установленные в соответствии с законодательством Российской Федерации к условиям хранения и перевозок пищевых продуктов материалов и изделий и подтверждать соблюдение таких требований соответствующими записями в товаросопроводительных документах3 Хранение пищевых продуктов материалов и изделий допускается в специально оборудованных помещениях сооружениях которые должны соответствовать требованиям установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации п7 ст17 технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукцииПри хранении пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и срок годности установленные изготовителем Установленные изготовителем условия хранения должны обеспечивать соответствие пищевой продукции требования настоящего технического регламента и технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции п4 ГОСТ 267912018 «Продукты переработки зерна Упаковка маркировка транспортирование и хранение» Упаковка Упаковка продуктов переработки зерна должна соответствовать требованиям 1 или нормативным правовым актам действующим на территории государства принявшего стандарт Упаковывание в потребительскую упаковку Количество масса продуктов переработки зерна в упаковке должноа соответствовать количеству массе указанномуой на упаковке в соответствии с нормативными документами действующими на территории государства принявшего стандарт Пределы допустимых отрицательных отклонений содержимого нетто упаковочной единицы от номинального количества не должны превышать значения приведенные в ГОСТ 8579 или в других нормативных документах действующих на территории государства принявшего стандартДопускается упаковывать продукты переработки зерна в потребительскую упаковку других видов соответствующую требованиям 1 или нормативных правовых актов действующих на территории государства принявшего стандарт Пакеты пачки мешки ящики и др должны быть склеены сшиты сварены или скреплены укупорочным средством обеспечивающим сохранность содержимого упаковки Для склеивания следует применять клей из декстрина по ГОСТ 6034 картофельного крахмала по ГОСТ 7699 поливинилацетатной дисперсии по ГОСТ 18992 или другие клеящие вещества соответствующие требованиям 1 или нормативных правовых актов действующих на территории государства принявшего стандартУпаковывание в транспортную упаковкуПродукты переработки зерна упаковывают в ящики из гофрированного картона по ГОСТ 9142 ГОСТ 13511 дощатые и фанерные ящики по ГОСТ 10131 бумажные мешки по ГОСТ 2226 продуктовые мешки по ГОСТ 30090 мешки из полимерных пленок по ГОСТ 25951Допускается упаковывать продукты переработки зерна в транспортную упаковку других видов соответствующую требованиям 1 или нормативных правовых актов действующих на территории государства принявшего стандарт Ящики из гофрированного картона должны быть оклеены клеевой лентой на бумажной основе по ГОСТ 18251 или сшиты металлическими скобками Допускается использование других клеевых лент по нормативным документам действующим на территории государства принявшего стандарт Фанерные и дощатые ящики перед укладыванием в них продукции в потребительской упаковке выстилают в один слой оберточной бумагой по ГОСТ 8273 или мешочной бумагой по ГОСТ 2228 Уложенную продукцию закрывают оберточной бумагой ящик накрывают соответственно фанерным или дощатым щитом который прибивают гвоздями Допускается для внутригородских перевозок упаковывание пакетов и пачек с продуктами переработки зерна в инвентарную упаковку металлические и полиэтиленовые ящики изготовленные по нормативным документам действующим на территории государства принявшего стандарт массой нетто не более 1530 кг а также многооборотные деревянные ящики по ГОСТ 11354 массой нетто не более 15 кг Допускается упаковывать пакеты и пачки с продуктами переработки зерна в упаковку из гофрированного картона и деревянную упаковку бывшую в употреблении кроме бывших в употреблении ящиков для упаковывания продукции в стеклянной упаковке Упаковка должна быть прочной сухой и без посторонних запахов Для перевозки автомобильным транспортом допускается групповое упаковывание пачек и пакетов с продуктами переработки зерна в оберточную бумагу по ГОСТ 8273 массой 1 м 80120 г марок А В Д в мешочную бумагу по ГОСТ 2228 массой 1 м 7090 г марок М70 А М70 Б М78 А М78 Б в один или два слоя и полиэтиленовую пищевую термоусадочную пленку по ГОСТ 25951 массой 1 м 7080 г марок О ТМасса нетто групповой упаковки должна быть не более 30 кгДопускается групповое упаковывание пачек и пакетов с продуктами переработки зерна в бумагу для гофрирования по ГОСТ 7377 а также пачек с овсяными хлопьями в картон для плоских слоев гофрированного картона по ГОСТ 7420 для перевозки автомобильным или железнодорожным транспортомДля скрепления групповой упаковки следует применять клей из поливинилацетатной дисперсии по ГОСТ 18992 или клеевую ленту на бумажной основе по ГОСТ 18251 а также шпагат по ГОСТ 17308 или другие укупорочные средства соответствующие требованиям 1 или нормативных правовых актов действующих на территории государства принявшего стандартДля перевозки автомобильным транспортом продуктов переработки зерна фасованных в пачки и пакеты допускается использовать таруоборудование по ГОСТ 24831 Продукты переработки зерна упаковывают в тканые полипропиленовые мешки по ГОСТ 32522 иили в новые или бывшие в употреблении тканевые продуктовые мешки по ГОСТ 30090 и другим нормативным документам обеспечивающие сохранность продукцииТканевые мешки для муки и крупы должны быть не ниже I категории для хлебопекарной муки ржаной обойной ржанопшеничной и пшеничноржаной муки для макаронных изделий из мягкой пшеницы из твердой пшеницы дурум муки второго сорта из твердой пшеницы дурум предназначенной для министерства обороны и чрезвычайных ситуаций II категории для муки из мягкой пшеницы для макаронных изделий муки из твердой пшеницы дурум для макаронных изделий муки второго сорта из твердой пшеницы дурум пшеничной дробленой крупки манной крупы шелушенного лущеного гороха рисовой крупы овсяной крупы гречневой крупы крупы шлифованного пшена Ill категории для пшеничной хлебопекарной муки ржаной хлебопекарной муки ржанопшеничной и пшеничноржаной обойной хлебопекарной муки кукурузной муки соевой дезодорированной муки тритикалевой муки пшеничной крупы Полтавской Артек ячменной крупы кукурузной крупы тритикалевой крупы Категории мешков устанавливают в соответствии с утвержденным порядком использования тканевых мешков изпод хлебопродуктов и семян сельскохозяйственных культур При перевозке смешанным железнодорожноводным транспортом муку и крупу упаковывают в новые или бывшие в употреблении мешки не ниже I категорииМешки с продуктами переработки зерна зашивают машинным способом льняными хлопчатобумажными синтетическими нитками или нитками из смешанного волокна соответствующими требованиям 1 или нормативных правовых актов действующих на территории государства принявшего стандарт с оставлением гребня по всей ширине мешкаДопускается ручная зашивка шпагатом по ГОСТ 17308 с оставлением двух ушек при этом каждый мешок должен быть опломбированПродукты переработки зерна отправляемые в районы Крайнего Севера и приравненные к ним местности упаковывают в соответствии с требованиями ГОСТ 15846Допускается упаковывание продуктов переработки зерна предназначенных для производства продуктов детского питания в 45слойные бумажные мешки по ГОСТ 2226 с пленочными мешкамивкладышами по ГОСТ 19360 или другим нормативным документам и технической документации действующим на территории государства принявшего стандартСанитарногигиенические показатели безопасности и нормативы веществ выделяющихся из упаковки иили укупорочных средств контактирующих с продуктами переработки зерна не должны превышать норм установленных в 1
• пп а п2 ч2 ст 10 12 Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» Федеральный закон РФ от 02012000 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» Федеральный закон от 27122002 184ФЗ «О техническом регулировании» Постановление Правительства РФ от 21 декабря 2000 г N 987 О государственном надзоре в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов Федеральный закон от 13 декабря 1994 г N 60ФЗ О поставках продукции для федеральных государственных нужд Федеральный закон от 2 декабря 1994 г N 53ФЗ О закупках и поставках сельскохозяйственной продукции сырья и продовольствия для государственных нужд пп511 516 Положения о Федеральной службе по ветеринарному и фитосанитарному надзору утв постановлением Правительства РФ от 30 июня 2004 г N 327 Постановление Правительства РФ от 29 сентября 1997г N1263 Об утверждении Положения о проведении экспертизы некачественных и опасных продовольственного сырья и пищевых продуктов их использовании или уничтожении Постановление Правительства РФ от 2 августа 2005 г N 478 Об обеспечении деятельности по осуществлению государственного контроля за качеством и безопасностью зерна крупы комбикормов и компонентов для их производства а также побочных продуктов переработки зерна п5 Постановления Правительства РФ от 300604г 327 «Об утверждении Положения о Федеральной службе по ветеринарному и фитосанитарному надзору» Приказ Министерства сельского хозяйства РФ от 27 декабря 2016г 589 Об утверждении ветеринарных Правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0212011 О безопасности пищевой продукции утвержденный решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г N 880 Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0222011 Пищевая продукция в части ее маркировки утв Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г N 880 ТР ТС О безопасности мяса и мясной продукции ТР ТС 0342013 и иные нормативно правовые акты в области ветеринарии

Выданные предписания:

• Хранение круп привести в соответствие с требованиями п1п2 ст19 Федерального закона от 02012000 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» п7 ст 17 технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» п4 ГОСТ 267912018 «Продукты переработки зерна Упаковка маркировка транспортирование и хранение»