Причина проверки:

Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (3 шт.):

• ст11 ст28 ст35 ст36 п3 ст39 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п84 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п243 15 СП 24 364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
• стст 11 24 28 п3 ст39 Федерального Закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 300399 г п213 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» пп 252 253 285 289 274 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи п142 СанПиН 21368421 «Санитарноэпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений к водным объектам питьевой воде и питьевому водоснабжению атмосферному воздуху почвам жилым помещениям эксплуатации производственных общественных помещений организации и проведению санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий»
• ст11 ст28 ст35 ст36 п3 ст39 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п817 28 8110 34 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»

Нарушенный правовой акт:

• ч1ст67 КоАП РФ
• ст64 КоАП РФ
• ст66 КоАП РФ
• ст 4 9 12 Федерального закона от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» с изменениями и дополнениями

Выданные предписания:

• обеспечить обучающихся мебелью в соответствии с их ростом и возрастом Мебель в учебных помещениях парты столы и стулья обеспечить цветовой маркировкой в соответствии с ростовой группойобеспечить наличие информации в личных медицинских книжках всех сотрудников о вакцинации против гриппа против гепатита В против кориобеспечить прохождение профессиональной гигиенической подготовки и аттестации сотрудниками учрежденияв образовательном учреждении организовать питьевой режим
• привести внутреннюю отделку стен и потолков помещений в соответствие требованиям стены в здании общежития в сушильном помещении прачечной в кухонных помещениях для приготовления пищи студентами потолок в прачечной полы в жилых комнатах в пищеблоке электороплиты являющиеся источниками повышенных выделений влаги тепла газов оборудовать локальными вытяжными системами вентиляции в зоне максимального загрязнения в дополнение к общим приточновытяжным системам вентиляции помещение для сушки белья в общежитие оборудовать приточновытяжной системой вентиляции уровни искусственного освещения в кабинете 33 информатика кабинете 32ЛабораторияУчебная бухгалтерия привести в соответствие действующим требованиям В рамках производственного контроля провести повторные замеры освещенности и представить протоколы замеров освещенности в ТО Управления Роспотребнадзора по РТ в Буинском Дрожжановском Тетюшском Апастовском районах Все источники искусственного освещения содержать в исправном состояниив общежитие обеспечить проведение камерной дезинфекции мягкого инвентаря матрасы подушки одеяла ежегодно а также после каждого выселения проживающих
• обеспечить размещение в доступном для детей месте в обеденном зале холле следующей информации ежедневное меню основного организованного питания с указанием наименования приема пищи наименования блюда массы порции калорийности порции меню дополнительного питания с указанием наименования блюда массы порции калорийности порцииобеспечить соблюдение технологии приготовления блюд в соответствии с ассортиментом утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицом по технологическим документам в том числе технологической карте техникотехнологической карте технологической инструкции разработанным и утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицомобеспечить соблюдение режима отбора суточной пробы Холодные закуски первые блюда гарниры и напитки третьи блюда должны отбираться в количестве не менее 100 г Порционные блюда биточки котлеты сырники оладьи колбаса бутерброды должны оставляться поштучно целиком в объеме одной порцииу сотрудников пищеблока обеспечить раздельное хранение одежды второго и третьего слоя обувь головные уборы а также иных личные вещи с рабочей одеждой и обувью