Причина проверки:

Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• ст11 ст28 ст29 ст34 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» п 15 п2411 п2462 п295 п2112 п2113 п2117 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи п214 п216 п218 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения п23 п32 п313 СП 3124359820 Санитарно эпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19 Приказ Министерства здравоохранения РФ от 28 января 2021 г N 29н Об утверждении Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников предусмотренных частью четвертой статьи 213 Трудового кодекса Российской Федерации перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и или опасными производственными факторами а также работам при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры

Нарушенный правовой акт:

• ч 1 ст 67 КоАП РФ
• ст 4 9 12 Федерального закона от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» с изменениями и дополнениями

Выданные предписания:

• 1Складское помещение для хранения овощей оборудовать приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха холодильник для хранения яиц оборудовать контрольным термометром 2Обеспечить условия хранения замороженного мяса и рыбы согласно этикетки то есть при температуре не выше 180С3Обеспечить качественное проведение мытья мясорубки детали мясорубки загрязнены засохшим мясом4Обеспечить ведение журнала работы бактерицидного оборудования используемого для обеззараживания воздуха на участке приготовления холодных блюд в данном журнале регистрировать количество отработанных часов с целью своевременной замены бактерицидной лампы5Обеспечить качественное проведение уборки на пищеблоке в горячем цеху не допускать скопления пыли в том числе на вентиляционном оборудовании и на холодильниках 6Уборочный инвентарь для уборки туалетов хранить отдельно от остального инвентаря в групповой ячейке разновозрастной группы «Умка» 7Для приготовления блюд использовать посуду из нержавеющей стали 8Обеспечить наличие в санитарных узлах кожных антисептиков с вирулицидным действием для гигиенической обработки рук и электро или бумажные полотенца 9Обеспечить в документах нарядах по дератизации помещений своевременное проставление даты проведения обработок10В личную медицинскую книжку повара Каримовой ВБ внести результаты ежегодных исследований на яйца гельминтов