Причина проверки:

Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• ст 11 ст 28 ст 29 ст 34 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» п 15 п 2462 п 2112 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи п 28 п 313 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения

Нарушенный правовой акт:

• ч 1 ст 67 КоАП РФ
• ст 4 9 12 Федерального закона от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» с изменениями и дополнениями

Выданные предписания:

• 1Обеспечить качественную обработку мясорубки не допускать загрязнение засохшим мясом несъемных деталей мясорубки2Оборудовать бактерицидным оборудованием для обеззараживания воздуха на участке приготовления холодных блюд3Игрушки которые не подлежат влажной обработке мытью стирке использовать только в качестве демонстрационного материала 4Складское помещение для хранения овощей оборудовать приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха5Обеспечить условия хранения замороженного мяса при температуре не выше 180С6В личных медицинских книжках повара Ахметовой ГН кухонного работника Яруллиной ИС младших воспитателей Абдуллиной ЗМ и Камаловой ГХ внести сведения о результатах исследования на наличие патогенного стафилококка