Причина проверки:

Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (2 шт.):

• обнаружено 29032021г в 16час00мин в МАОУ Средняя общеобразовательная школа 2 гНурлат Республики Татарстан расположенном по адресу 423040 Республика Татарстан Нурлатский район гНурлат улица Школьная д9 директором Шараповой ХР нарушаются санитарноэпидемиологические требования при эксплуатации помещений данного учреждения а именно Не соблюдаются общие санитарноэпидемиологические требования к пищеблоку школы в моечном складском горячем цехе раздаточной на стенах стыках стены с полом имеются дефекты внутренней отделки в виде треснувшей покраски штукатурки что не позволяет проводить ежедневную влажную уборку обработку моющими и дезинфицирующими средствами С наружной части стен здания выход 3 и выход 7 отходит побелка штукатурка В пищеблоке допускается использование с дефектами и механическими повреждениями посуды инвентаря посуда для приготовления блюд используется из алюминия Напольная часть плиточного покрытия в пищеблоке с дефектами и повреждениями что не позволяет проводить ежедневную влажную уборку обработку моющими и дезинфицирующими средствами Не установлено ограждение отопительных приборов в учебных кабинетах в 23 классах в кабинете информатики В кабинете информатики используется компьютерные стулья без спинок
• обнаружено 29032021г в 16час00мин в МАОУ Средняя общеобразовательная школа 2 гНурлат Республики Татарстан расположенном по адресу 423040 Республика Татарстан Нурлатский район гНурлат улица Школьная д9 директором Шараповой ХР нарушаются санитарно эпидемиологические требования к условиям воспитания и обучения а именно При осуществлении процессов производства изготовления пищевой продукции связанных с требованиями безопасности такой продукции не внедрены и не поддерживаются процедуры основанные на принципах ХАССПП Допускается совместное хранение инвентаря для уборки туалетов с инвентарем для уборки других помещений Согласно представленного расписания уроков 1 смены на 20202021 учебный год учебные занятия начинаются в 7 час 45 мин в следующих классах 1а 1б 1в5а 5б 9а 9б 9в Расписание уроков составлено без учета дневной и недельной умственной работоспособности обучающихся и шкалы трудности учебных предметов 5а в понедельник первым уроком биология среда первым уроком математика 5б в пятницу первым уроком биология 8а среда первым уроком химия четверг первым уроком математика 9а во вторник первым уроком химия суббота первым уроком химия 10а в пятницу первым уроком физика и тд Емкости с рабочими растворами дезинфицирующих средств не промаркированы с указанием названия средства концентрации даты приготовления предельного срока годности Не соблюдается режим мытья столовой и кухонной посуды при мытье не используются дезинфицирующие средства при вирусных инфекциях С целью минимизации риска теплового воздействия для контроля температуры блюд на линии раздачи потребителю отсутствуют термометры На инвентарях используемых для раздачи и порционирования блюд отсутствуют мерные метки объема в литрах и или миллилитрах На участке в зоне приготовления холодных блюд пищеблока для обеззараживания воздуха не предусмотрено использование бактерицидной установки для обеззараживания воздуха

Нарушенный правовой акт:

• ст10 ст24 ст28 ст39 ФЗ 52 от 30 марта 1999г О санитарноэпидемиологическом благополучии населения п216 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения п 243 п2462 п 252 п 253 п 275 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи и квалифицируется ст64 КоАП РФ
• ст10 п1 ст17 п1 ст28 п13 ст29 Федерального закона от 30031999 N 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения с изменениями и дополнениями п 21 п310 п46 п51 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования организации общественного питания населения п2462 п2113 п3415 п3416 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» и квалифицируется ч1 ст67 КоАП РФ
• Установить что настоящая проверка проводится с целью выполнения ежегодного плана проведения плановых проверок на 2021 год утвержденного приказом Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан Татарстан Об утверждении плана проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей на 2021 год 214 от 23102020г размещенных на интернетсайте Управления Роспотребнадзора по РеспубликеТатарстан www16rospotrebnadzorru

Выданные предписания:

• Провести текущий ремонт в пищеблоке ст10 ст24 ст28 ст39 ФЗ 52 от 30 марта 1999г О санитарноэпидемиологическом благополучии населения п216 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения п 253 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежиПровести текущий ремонт с наружной части стен здания выход 3 и выход 7ст 10 ч1ст 24 ч1 ст 28 Федерального Закона Российской Федерации от 30031999 года 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения Провести замену посуды и инвентаря с дефектами и механическими повреждениями посуду для приготовления блюд использовать из нержавеющей сталист 10 ч1ст 24 ч1 ст 28 Федерального Закона Российской Федерации от 30031999 года 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения п2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи Ограждающие устройства отопительных приборов выполнить из материалов безвредных для здоровья в учебных кабинетах 23 классах кабинет информатики ст 10 ст 24 28 ФЗ РФ от 30031999 г 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения п 275 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежиПри осуществлении процессов производства изготовления пищевой продукции внедрить и поддерживать процедуры основанные на принципах ХАССПП ст10 п1 ст17 п1 ст28 п13 ст29 Федерального закона от 30031999 N 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения с изменениями и дополнениями п 21 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования организации общественного питания населения
• Обеспечить раздельное хранение инвентаря для уборки туалетов от инвентарем для уборки других помещений ст10 п1 ст28 п13 ст29 Федерального закона от 30031999 N 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населенияп2113 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» При реализации образовательной программы соблюдать санитарноэпидемиологические требования учебные занятия проводить не ранее 8 часов ст10 ст28 Федерального закона от 30031999 N 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения п3415 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежиРасписание уроков составить с учетом дневной и недельной умственной работоспособности обучающихся и шкалы трудности учебных предметов определенной гигиеническими нормативами ст10 ст28 Федерального закона от 30031999 N 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения п3416 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи Емкости с рабочими растворами дезинфицирующих средств промаркировать с указанием названия средства концентрации даты приготовления предельного срока годности ст10 ст17 п 1 ст 28 п3 ст 39 ФЗ 52ФЗ от 30031999 г О санитарноэпидемиологическом благополучии населения п46 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации питания населения»Обеспечить соблюдение режимов мытья столовой и кухонной посуды в соответствии с санитарногигиеническими требованиямист10 ст17 п 1 ст 28 п3 ст 39 ФЗ 52ФЗ от 30031999 г О санитарноэпидемиологическом благополучии населения п310 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации питания населения»