Причина проверки:

Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Федеральный закон 52ФЗ от 30031999 г О санитарноэпидемиологическом благополучии населения 4 факта СП 243648202 факта СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания»3 факта СП 3124359820 Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи»1 факт

Нарушенный правовой акт:

• ч 1 ст67 КоАП РФ
• ст 4 9 12 Федерального закона от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» с изменениями и дополнениями

Выданные предписания:

• Обеспечить необходимый набор помещений для пищеблоков образовательных организаций Производственное помещение оборудовать необходимым технологическим оборудованием протирочной машиной мармитом и тд Количество технологического холодильного и моечного оборудования инвентаря кухонной и столовой посуды должно обеспечивать поточность технологического процесса а объем единовременно приготавливаемых блюд должен соответствовать количеству непосредственно принимающих пищу лицОбеспечить пополнение антисептиков в дозаторах в туалетах для учащихсяУстановить динамические паузы для обучающихся 1х классов 40 мин продолжительность перерывов между занятиями во всех классах предусмотреть не менее 10 мин для обучающихся всех классов предусмотреть большие перемены по 2030 мин после 2 и 3 уроковОбеспечить количество сотрудников пищеблока в соответствии с количеством обслуживаемых учащихсяСтрого соблюдать условия хранения пищевых продуктов установленные изготовителем в документах подтверждающих происхождение качество и безопасность продуктов Прием пищевой продукции в том числе продовольственного сырья на предприятие общественного питания должен осуществляться при наличии маркировки и товаросопроводительной документации сведений об оценке подтверждении соответствия предусмотренных в том числе техническими регламентами В случае нарушений условий и режима перевозки а также отсутствии товаросопроводительной документации и маркировки пищевая продукция и продовольственное пищевое сырье на предприятии общественного питания не принимаютсяОбеспечить сбор и обращение отходов в соответствии требованиям по обращению с твердыми коммунальными отходами и содержанию территории