Причина проверки:

Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (2 шт.):

• не соблюдаются требования к внутренней отделке помещений в школе в учебных кабинетах на втором этаже плиточное покрытие на полу имеет дефекты полы в физкультурном зале имеют неровности с выступами половых досок до одного сантиметране производится своевременно замена нефункционирующих ламп освещения во всех учебных кабинетах в светильниках имеются нефункционирующие люминесцентные лампыв нарушении п 231 СП 24364820 в подвальных помещениях влага на полу при входе в подвальное помещение скопление мусора от смета с лестничных пролетов
• учебные помещения для учеников с первого по четвертый класс не выделены в отдельный блок обучающиеся 1 4 классов не размещаются в закрепленных за каждым классом учебных кабинетах за исключением обучения требующего специального оборудования обучение проводится по предметно закрепленным кабинетам по всему учебному блоку не выполняются требования по предупреждению распространения новой коронавирусной инфекции за каждым классом всех ступеней обучения не закреплены отдельные учебные кабинеты в которых дети обучаются по всем предметам за исключением занятий требующих специального оборудования физкультура технология физика химия дети обучаются по кабинетной системе по предметно закрепленным кабинетам по всему учебному блоку в том числе и начальные классыучебные доски с которыми используется мел не оборудованы дополнительными источниками искусственного освещения направленного непосредственно на рабочее полев нарушении требований к массе порций для учеников 12 лет и старше согласно меню используемого для приготовления блюд для учеников старших классов масса порций холодных закусок от 40 до 60 грамм при норме 100 грамм масса гарнира 150 грамм при норме 180 грамм масса основного блюда кроме сосисок из мяса рыбы птицы от 50 до 80 грамм при норме 100грамм отсутствует бактерицидное оборудование для обеззараживания воздуха в зоне приготовления холодных закусок на территории горячего цехана объекте не проводится в полном объеме производственный контроль основанный на принципах ХАССП что выражается в отсутствии разработанных и утверждённых инструкций по предупреждению воздействия биологических химических механических факторов в соответствии с порядком и периодичностью установленными образовательным учреждением с последующими ознакомлением сотрудников в том числе по приемке сырья по бракеражу готовых блюд о выполнению правил личной гигиены работниками пищеблока по порядку прохождения периодического медицинского осмотра сотрудников и допуску их на работу по порядку проведения уборки и дезинфекции в помещениях пищеблока по обеспечению специальной одеждой работников пищеблока и порядку использования по реализации основного утвержденного или согласованного меню по организации питьевого режима для учеников по дополнительному питанию учениковне оборудована в горячем цехе раковина для мытья рук с подводкой холодной и горячей водынарушают условия и сроки хранения мясной замороженной продукции упакованной под вакуум установленные производителем что выражается в следующем мясо говядины жилованное замороженное производства ООО «Первая мясная компания» Удмуртская Республика г Ижевск ул Автономная д 87 на склад дошкольной группы поступило 10032021г весом 4470 кг в объеме одной вакуумной упаковки согласно маркировки на вакуумной упаковке условия хранения продукта при температуре минус 18С не более 6 месяцев и после вскрытия упаковки продукт хранению и повторному замораживанию не подлежит однако объем поступающего мяса в промышленной упаковке превышает расход на один рабочий день и после частичной разморозки мясо разделяется на части с последующим повторным замораживанием что подтверждается данными журнала бракеража сырых продуктов мясо поступившее 10032021г в объеме 4470 кг расходовалось 10 0321 150321 170321 240321 290321 310321 в нарушение пункта 15 СП 24364820 в представленных личных медицинских книжках сотрудников школы отсутствуют сведения о прививках и результатах медицинских обследований и лабораторных исследований в том числе по обследованию на гельминтозы методом соскоба на энтеробиоз у 12 сотрудников из 25 проверенных личных медицинских книжек по обследованию на туберкулез методом ФЛГ у сотрудника Павлова ВН последняя отметка датируется августом 2019г у Курихиной ЭС отсутствуют данные об обследовании на носительство кишечных инфекций и обследованию на брюшной тиф серологическим методом у сотрудников Штыковой СЛ Николаевой ВВ Никандровой МВ Григорьевой НВ Городсковой МВ Алексеевой МА в медицинских книжках имеют данные только по одной прививке против кори не проводится организационная методическая работа по обеспечению учеников школьной мебелью в соответствии с ростом что выражается в следующем ученики пятого класса на уроке преподавателя Кузнецовой МА не обеспечены учебной мебелью в соответствии с ростом высота парт и стульев высокие в результате ступни детей висят над полом фото прилагается ученики 7 класса в кабинете преподавателя Никандровой МВ не обеспечены учебной мебелью в соответствии с ростом высота парт и стульев низкие в результате дети сидят ссутулившись или облокотившись на стол фото прилагаетсяв классных журналах не оформлены листы здоровья с указанием антропометрических данных учеников групп здоровья медицинских групп для занятий физкультурой номеров учебной мебели для учеников у учителей Павловой ЛИ Кузнецовой МА Никандровой МВ Актановой ОГне обеспечивается цветовая маркировка учебной мебели в соответствии с ростовой группой что выражается в следующем в кабинете преподавателя Павловой ЛИ на всю мебель нанесена маркировка красного цвета при наличии параметров мебели по двум группам мебели нормативам с регламентирвоанной цветовой маркировкой красного и зеленого цветов в кабинетах Евдокимовой ЭС Кузнецовой МА Бекбутаева АА Никандровой МВ мебель не имеет цветовой маркировки соответствующей номеру мебели по росту учеников

Нарушенный правовой акт:

• п10 п1ст24 п3ст39 ФЗ 52 от 30 марта 1999г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» абз 10 п 231 п252 п253 п289 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи
• ст 10 п1 ст 28 ст 29 п3ст 39 Федерального Закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» п 15 абз 1 абз 2 п 243 абз 5 п 244 п 347 п п 33 344 346 3419 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» пп 21 214 31 п 812 приложение 9 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»п32 СП 31224359820 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции»ч1 ст1 Федерального закона О техническом регулировании от 27122002 N 184ФЗ п 102 ТР ТС «О безопасности мяса и мясной продукции» п 7 ст 17 ТР ТС «О безопасности пищевой продукции» п 413 СП 312311413 Профилактика туберкулеза п23 приложения к приказу МЗ РФ от 28012 1г 29 Н «Об утверждении порядка обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников предусмотренных частью 4 ст 213 Трудового кодекса РФ перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и или опасными производственными факторами а также работам при выполнении которых проводят обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры» Приказа МЗ РФ 125 н от 21032014 г Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря прививок по эпидемическим показаниям»
• ст 4 9 12 Федерального закона от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» с изменениями и дополнениями

Выданные предписания:

• Обеспечить требования к внутренней отделке помещений в школе Устранить неровности полов в физкультурном зале дефекты пола в учебных кабинетах с плиточным покрытием на втором этажеОбеспечить выполнение санитарных требований к содержанию подвальных помещений осушить подвальное помещение своевременно удалять мусор
• Организовать обучение учеников с первого по четвертый класс в учебных кабинетах отдельного блока в закрепленных за каждым классом учебных кабинетах за исключением обучения требующего специального оборудованияОрганизовать и обеспечить обучение школьников в кабинетах закрепленных за каждым классом в целях предупреждения распространения новой коронавирусной инфекции за исключением занятий требующих специального оборудования физкультура технология физика химияОборудовать дополнительными источниками искусственного освещения направленного непосредственно на рабочее поле учебные доски с которыми используется мелДовести массу порций в меню для питания для учеников средних и старших классов до установленных норм санитарными требованиямиУстановить бактерицидное оборудование для обеззараживания воздуха в зоне приготовления холодных закусок на территории горячего цехаОрганизовать в полном объеме производственный контроль основанный на принципах ХАССП по предупреждению воздействия биологических химических механических факторов на качество пищи в соответствии с порядком и периодичностью установленными образовательным учреждением разработать и утвердить инструкции с последующими ознакомлением сотрудников по приемке сырья по бракеражу готовых блюд о выполнению правил личной гигиены работниками пищеблока по порядку прохождения периодического медицинского осмотра сотрудников и допуску их на работу по порядку проведения уборки и дезинфекции в помещениях пищеблока по обеспечению специальной одеждой работников пищеблока и порядку использования по реализации основного утвержденного или согласованного меню по организации питьевого режима для учеников по дополнительному питанию учеников на объекте разработана и утверждена программа производственного контроля установлены точки контроля и периодичность контроля в них по выполнению санитарных норм и правилОборудовать в горячем цехе раковину для мытья рукОбеспечит условия и сроки хранения мясной замороженной продукции упакованной под вакуум установленные производителем по маркировке продукцииУстановить контроль за прохождением медицинского осмотра по обследованию на гельминтозы по прохождению ФЛГ обследованию Организовать проведение гигиенической подготовки и аттестацию всех сотрудниковОбеспечить учеников школьной мебелью в соответствии с ростом