Причина проверки:

Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• ст11 п1 ст17 п1 ст24 п2ст25 п1ст28 п13 ст29 ст32 ст 35 п13 ст 39 Федерального Закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 30031999 г с изменениями и дополнениями п 15 п 18 п 233 п 2461 п 2462 п 2411 п 2412 п 2413 п253 п 266 п2113 п 311 п 317 п 319 п3111 п 864 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п 25 п29 п 221 п223 п310 п45 п 8110 п845 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования организации общественного питания населения»

Нарушенный правовой акт:

• ст 67 ч1 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях
• О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля

Выданные предписания:

• 1 Обеспечить достаточную площадь помещений и определить количество детей определяется исходя из расчета площади групповой игровой и спальной комнаты площадь групповой игровой комнаты для групп дошкольного возраста от 3 до 7 лет не менее 2 м на одного ребенка без учета мебели и ее расстановки площадь спальной для детей от 3 до 7 лет не менее 20 м на ребенка2 Оборудовать окна спальной комнаты регулируемыми солнцезащитными устройствами подъемноповоротные жалюзи тканевые шторы3 Отремонтировать покрытия потолков в спальной и умывальной комнаты4 Выполнить объемнопланировочные решения помещений пищеблока исключающие встречные потоки сырья полуфабрикатов и готовой продукции использованной и чистой посуды набор помещений и набор технологического оборудования набор оборудования производственных складских помещений в соответствии рекомендуемым5 Выполнить в составе комплекса помещений для приготовления и раздачи пищи работающих на сырье следующие помещения холодный цех мясорыбный цех цех первичной обработки овощей цех вторичной обработки овощей моечная для кухонной посуды 6 Отремонтировать стены и потолки помещений пищеблока склада для хранения пищевых продуктов 7 Выполнить покрытия всех производственных столов на пищеблоке нецельнометаллическими устойчивыми к действию моющих и дезинфекционных средств и отвечающими требованиям безопасности для материалов контактирующих с пищевыми продуктами 8 Приобрести и использовать посуду для приготовления блюд выполненную из нержавеющей стали9 Проводить полном объеме производственный контроль за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов
• 1 Отремонтировать холодильное оборудование для хранения сливочного масла 2 Провести мероприятия по защите объекта от грызунов отремонтировать порог выполнить плотноприлегающую входную дверь в помещения пищеблока3 Обеспечить воспитателей и помощника воспитателя санитарной одеждой из расчета не менее 2 комплектов на 1 человека помощника воспитателя раздельными фартуком для надевания во время раздачи пищи и фартуком для мытья посуды 4 Оснастить туалетные держателями для туалетной бумаги5 Установить в умывальной зоне вешалки для ножных полотенец не допускать использование детского туалета персоналом
• 1 Отбор суточной пробы осуществлять в промаркированные емкости плотно закрывающиеся2 Для обеззараживания воздуха в холодном участке пищеблока использовать бактерицидную установку3 В конце рабочего дня проводить обработку всей посуды и столовых приборов дезинфицирующими средствами в соответствии с инструкциями по их применению4 Обеспечить соблюдение требований для организации питьевого режима детей перед сменой кипяченой воды емкость полностью освободить от остатков воды промыть в соответствии с инструкцией по правилам мытья кухонной посуды ополаснуть время смены кипяченой воды отмечать в графике5 Выделить место или шкаф для хранения уборочного инвентаря инвентарь для уборки туалетов хранить отдельно от другого инвентаря6Организовать хранение готовых растворов дезинфицирующих средств в не доступном для детей месте
• Внести в личную медицинскую книжку младшего воспитателя Галиева РИ данные о проведении прививок на краснуху корь АДСМ вирусный гепатит В грипп