Причина проверки:

Проверка проводится с целью выполнения ежегодного плана проведения плановых проверок на 2021 год утвержденного приказом Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан Татарстан Об утверждении плана проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей на 2021 год от 23102020г 214 и размещенного на интернетсайте Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан www16rospotrebnadzorru Задачами настоящей проверки являются осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения Предметом настоящей проверки является соблюдение совокупности предъявляемых обязательных требований

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• пп21 921 919 211 СП 21367820 «Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг» пп21 29 38 221 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п23 раздела VI приложения Приказа МЗ РФ от 28012021 N 29н Об утверждении Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников предусмотренных частью четвертой статьи 213 Трудового кодекса Российской Федерации перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и или опасными производственными факторами а также работам при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры ст11 ст17 ст24 ст29 ст32 ст39 п3 Федерального Закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»

Нарушенный правовой акт:

• ч1 ст63 КоАП РФ
• ст 4 9 12 Федерального закона от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» с изменениями и дополнениями

Выданные предписания:

• Обеспечить организацию производственного контроля за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов санитарнопротивоэпидемические профилактические мероприятия с проведением лабораторных исследований и измерений с привлечением испытательных лабораторных центров аккредитованных в национальной системе аккредитации в соответствии с законодательством РФ На предприятии обеспечить организацию производственного контроля основанного на принципах ХАССП в английской транскрипции НАССР Hazard Analysis and Critical Control Points в соответствии с порядком и периодичностью включая организационные мероприятия лабораторные исследования и испытания установленным предприятиемНа потолке и стенах в физиотерапевтическом кабинете на потолке в прачечной устранить следы протечек в коридоре межу первым и вторым этажом на стене заделать трещину потолки и стены должны иметь отделку позволяющую осуществить уборку влажным способом с использованием моющих и дезинфицирующих средств Используемые строительные и отделочные материалы не должны оказывать вредное влияние для здоровья человекаПомещения постоянного пребывания и проживания отдыхающих оборудовать приборами для обеззараживания воздухаУборочный инвентарь для уборки туалетов хранить отдельно от другого инвентаряНа пищеблоке использовать кухонную посуду изготовленной из материалов устойчивым к действию моющих и дезинфицирующих средствС целью контроля температурного режима хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании морозильники холодильников морозильный ларь для рыбы обеспечить термометрами вести ежедневную регистрацию показателей на бумажном и или электронном носителяхМедицинский осмотр повару Кошелевой СА пройти в полном объеме а именно серологическое обследование на брюшной тиф