Причина проверки:

Проверка проводится с целью выполнения ежегодного плана проведения плановых проверок на 2021 год утвержденного приказом Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан Татарстан Об утверждении плана проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей на 2021 год от 23102020г 214 и размещенного на интернетсайте Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан www16rospotrebnadzorru Задачами настоящей проверки являются осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения Предметом настоящей проверки является соблюдение совокупности предъявляемых обязательных требований

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (2 шт.):

• п15 п24 пп243 246 2462 п25 пп253 252 п27 пп273 п211 пп2113 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» пп23 31 СП 3124359820 Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19 п81 пп8123 таб3 приложение 9 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п20 приложения 2 Приказа МЗ РФ от 120411г 302н «Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров опасными условиями труда» ст24 ст28 ст29 ст39 п3 Федерального закона 52ФЗ от 30091999 г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»
• п38 п34 п81 пп8110 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п246 пп2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» ст28 ст39 п3 Федерального закона 52ФЗ от 30091999 г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»

Нарушенный правовой акт:

• ч1 ст67 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях
• ст 4 9 12 Федерального закона от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» с изменениями и дополнениями

Выданные предписания:

• В группах 2й младшей ясельной обеспечить наличие стульев с покрытием без дефектов и повреждений выполненных из материалов устойчивых к воздействию влаги моющих и дезинфицирующих средств На стенах в средней группе туалетной 1й младшей группы пищеблоке туалетной групповой ячейки временно не функционирующей обеспечить отделку допускающую влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средствВ ясельной группе на пищеблоке в складском помещении и производственных цехах полы выполнить из материалов допускающих влажную уборку и дезинфекциюВ групповых помещениях для контроля температуры воздуха обеспечить наличие термометровОбработку игрушек и игрового и иного оборудования проводить ежедневно с применением дезинфицирующих средствВо 2й младшей группе воспитанников обеспечить мебелью в соответствии с их ростом в средней группе мебель обеспечить цветовой маркировкой в соответствии с ростовой группой маркировку нанести на боковую наружную поверхность стола и стула При использовании музыкального зала после каждого посещения проводить влажную уборку с применением дезинфицирующих средствВ средней группе старшей группе уборочный инвентарь промаркировать в зависимости от назначения помещений и видов уборочных работОбеспечить условия для гигиенической обработки рук с применением кожных антисептиков в санитарных узлах и туалетных комнатахОбеспечить организацию работы обслуживающего персонала с использованием средств индивидуальной защиты органов дыхания одноразовых масок или многоразовых масок со сменными фильтрами При этом смена одноразовых масок должна производиться не реже 1 раза в 3 часа фильтров в соответствии с инструкцией по их применениюНа пищеблоке обеспечить наличие приборов для обеззараживания воздуха на участке приготовления холодных блюд мясном цехеОбеспечить прохождение в полном объеме медицинского осмотра сотрудниками детского сада а именно исследование на гельминтозы Охраннику Семенову ВВ пройти серологическое обследование на брюшной тифВ примерном 10ти дневном меню для организации питания детей в дошкольном учреждении с 12ти часовым пребыванием детей от 3 до 7 лет допускать в течение дня отступление от норм калорийности по отдельным приемам пищи в пределах ±5 при условии что средний пищевой ценности за неделю будет соответствовать нормам приведенным в таб3 приложения 10 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» по каждому приему пищиВ примерном 10ти дневном меню для организации питания детей в дошкольном учреждении с 12ти часовым пребыванием детей от 3 до 7 лет суммарные массы порций блюд по завтраку полднику и ужину привести в соответствие с требованиями таб3 приложение 9 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• Обеспечить проведение ежедневной регистрации показателей температурного режима хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании во 2м здании и складских помещениях в 1м и 2м зданиях на бумажном и или электронном носителях и влажности в складских помещенияхДля исключения риска микробиологического и паразитарного загрязнения пищевой продукции работникам пищеблока в 1м здании оставлять в индивидуальных шкафах или специально отведенных местах одежду второго и третьего слоя обувь головной убор а также иные личные вещи и хранить отдельно от рабочей одежды и обувиНе допускать использование столовой и кухонной посуды с механическими повреждениямиКухонную посуду инвентарь промаркировать в зависимости от назначения и использовать в соответствии с маркировкойВ целях контроля за качеством и безопасностью приготовленной пищевой продукции на пищеблоках суточные пробы отбирать от каждой партии приготовленной пищевой продукции