Причина проверки:

Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (2 шт.):

• 062021 года с 09ч30 мин до 13 час00 мин при проведении плановой выездной проверки на основании Распоряжения о проведении плановой выездной проверки от 21052021 года 191033пв выданного на основании утвержденного плана мероприятий по контролю заместителем руководителя Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан Татарстан Авдониной ЛГ 175 от 240521г в отношении общества с ограниченной ответственностью «Эдем» далее ООО «Эдем» юр адрес 422900 Республика Татарстан Алексеевский район пгт Алексеевское ул Чистопольская 6А 8Б Фактические адреса 422900 Республика Татарстан Алексеевский район Автодорога Казань Оренбург 83 км Автодорога АлексеевскоеВКолок 0 км Автодорога КазаньОренбург 88 км заместителем директора Мухаметшиной ХХ допущены нарушения требований технических регламентов или подлежащих применению до дня вступления в силу соответствующих технических регламентов обязательных требований к продукции либо к продукции и связанным с требованиями к продукции процессам проектирования включая изыскания производства строительства монтажа наладки эксплуатации хранения перевозки реализации и утилизации либо выпуск в обращение продукции не соответствующей таким требованиям а именно1В кафе «Ял1» Кафе «Минутка2» Кафе «Курлянка» при осмотре личных медицинских книжек установлено у заведующей кафе Куприяновой ТМ не указаны прививки против кори гриппа у Щурихиной НА не указаны прививки против гриппа отсутствует отметка о переводе на другую работузаведующей кафе Новиковой ГИ не представлена личная медицинская книжка с отметками о пройденном медицинском осмотре и заключением врача о допуске к работе сведениями о прививках сведениями о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации у продавца Хамидуллиной ЗР отсутствуют сведения о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестацииу продавца Таировой ЮЛ отсутствуют сведения о прививках против гриппа у заведующей кафе Валеевой ЭМ в личной медицинской книжке отсутствуют отметки о пройденном медицинском осмотре и заключении врача о допуске к работе сведения о прививках против гриппа лабораторных исследованиях сведения о прохождении профессиональной гигиенической подготовкиу Гимальдинова РР в личной медицинской книжке отсутствуют отметки о пройденном медицинском осмотре и заключении врача о допуске к работе сведения о прививках против гриппа лабораторных исследованиях сведения о флюорографическом обследовании последнее прохождение 050620г2 В кафе «Ял1» Кафе «Минутка2» в целях контроля соблюдения условий хранения пищевой продукции установленных производителем не проводится ежедневный контроль за температурновлажностным режимом при хранении алкогольной продукции с регистрацией показателей температуры и влажности воздуха на бумажных и или электронных носителях имеющийся психрометры неисправныместо время совершения и событие административного правонарушения
• 07062021 г в 11 ч00 мин при проведении плановой выездной проверки на основании Распоряжения о проведении плановой выездной проверки от 21052021 года 191033пв выданного на основании утвержденного плана мероприятий по контролю заместителем руководителя Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан Татарстан Авдониной ЛГ 175 от 240521г в отношении общества с ограниченной ответственностью «Эдем» далее ООО «Эдем» юр адрес 422900 Республика Татарстан Алексеевский район пгт Алексеевское ул Чистопольская 6А 8Б Фактические адреса 422900 Республика Татарстан Алексеевский район Автодорога Казань Оренбург 83 км Автодорога АлексеевскоеВКолок 0 км Автодорога КазаньОренбург 88 км ООО «Эдем» допущены допущено нарушение порядка реализации пищевой продукции подлежащей обязательному подтверждению соответствия а именно на момент обследования реализация пива светлое фильтрованное пастеризованное «Хмельные раки» изготовитель АО «Татспиртпром» 420111 г Казань ул Баумана» д448 адрес производства филиал АО «Татспиртпром» Пивоваренный завод «Белый Кремль» 422980 РТ Чистопольский район г Чистополь ул Промышленная д18 дата выработки 040521г срок конечной реализации 040521г осуществляется без указания в сопроводительной документации сведений о декларации соответствия в ходе проверки нарушение устранено

Нарушенный правовой акт:

• что является нарушением п7 10 ст17 Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» с изменениями и дополнениями п15 16 75 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию» Министерства здравоохранения Российской Федерации от 28012021г 29н «Об утверждении Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников предусмотренных частью четвертой статьи 213 Трудового кодекса Российской Федерации перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и или опасными производственными факторами а так же работам при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры»Приказа МЗ РФ от 21032014г 125н Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям с изменениями и дополнениями
• что является нарушением п 3 ст5 ст23 Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» Постановления правительства РФ от 01122009г 982 «Об утверждения единого перечня продукции подлежащей обязательной сертификации и единого перечня продукции подтверждение соответствия которой осуществляется в форме принятия декларации»
• ст 4 9 12 Федерального закона от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» с изменениями и дополнениями

Выданные предписания:

• Обеспечить соблюдение полноты медицинского осмотра с прохождением необходимых лабораторных исследований заключением врача о допуске к работе сведениями о прививках сведениями о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации сотрудников ООО «Эдем» заведующей кафе Куприяновой ТМ Щурихиной НА заведующей кафе Новиковой ГИ продавца Хамидуллиной ЗР продавца Таировой ЮЛ заведующей кафе Валеевой ЭМ Гимальдинова РРВ целях контроля соблюдения условий хранения пищевой продукции установленных производителем проводить ежедневный контроль за температурновлажностным режимом при хранении алкогольной продукции с регистрацией показателей температуры и влажности воздуха на бумажных и или электронных носителях обеспечить торговые прилаки исправным психрометром в кафе «Минутка2» кафе «Ял1»
• Обеспечить порядок реализации пищевой продукции подлежащей обязательному подтверждению соответствия а именно реализацию алкогольной продукции и пива осуществлять с указанием в сопроводительной документации сведений о декларации соответствия