Причина проверки:

Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• нарушениясанитарноэпидемиологических требований к условиям воспитания и обучения детей а именно в туалете для мальчиков и девочек на умывальной раковине в игровой отряда «Солнышко » перед входом в столовую отсутствует антисептик для обработки рук нарушается режим мытья столовой посуды во 2й моечной ванне столовая посуда ополаскивается при необходимом мытье с добавлением моющего средства в объеме в 2 раза меньшем чем в первой ванне оценку качества готовых блюд проводит 1 человек при необходимости не менее 3х человек в меню вывешенном в обеденном зале не указана калорийность порции не соблюдается технология приготовления блюд котлеты готовятся в духовом шкафу без предварительного двухстороннего обжаривания технологическая карта в личных медицинских книжках сотрудников Газымова ГМ Шакирова отсутствуют сведения о сделанных прививках отсутствуют сведения об обследовании на гельминты

Нарушенный правовой акт:

• ст 28 34 Федерального Закона «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» от 30031999г 52 ФЗ ст 28 Федерального Закона «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» от 30031999г 52 ФЗ п23СП 3124 359820 Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19п 310 прил 4 817СанПиН 2324359020«Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 233 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»п 15 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п 25 раздела VI приложения к Порядку проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников Приказа Министерства здравоохранения Российской Федерации от 28012021г 29н «Об утверждении Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников предусмотренных частью четвертой статьи 213 Трудового кодекса Российской Федерации перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и или опасными производственными факторами а так же работам при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры»
• ст 4 9 12 Федерального закона от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» с изменениями и дополнениями

Выданные предписания:

• Обеспечить наличие кожных антисептиков для гигиенической обработки рук в туалетахСоблюдать режим мытья столовой посуды во 2й моечной ванне столовая посуда моется с добавлением моющего средства в объеме в 2 раза меньшем чем в первой ванне Оценку качества готовых блюд проводить в составе комиссии из трех человек Указывать в меню вывешенном в обеденном зале калорийность порцииСоблюдать технологию приготовления блюд котлеты готовятся в духовом шкафу после предварительного двухстороннего обжаривания В личных медицинских книжках сотрудников Газымова ГМ Шакирова отметить сведения о сделанных прививках сведения об обследовании на гельминты