Причина проверки:

исполнение Приказа Федеральной службы в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020г 723 «Об организации внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020г Пр1665 и с учетом пп «в» п1 пп «а» п2 Постановления Правительства Российской Федерации от 03042020г 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля надзора муниципального контроля и о внесении изменения в п7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»

Цели, задачи проверки:

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• ст11 п1 ст17 п1ст24 п1ст28 п13 ст 29 ст 35 п13 ст 39 Федерального Закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 30031999 г с изменениями и дополнениями п 15 п 233 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п 25 п 221 п 32 п 313 п 8110 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования организации общественного питания населения»

Нарушенный правовой акт:

• ст_67 ч1_ Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях
• 294ФЗ от 26122008 О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля

Выданные предписания:

• Выполнить объемнопланировочные решения помещений пищеблока исключающие встречные потоки сырья полуфабрикатов и готовой продукции использованной и чистой посуды выполнить набор помещений и набор технологического оборудования набор оборудования производственных складских помещений соответствующим рекомендуемым
• 1 Разделочный инвентарь ножи для готовой и сырой продукции хранить раздельно в производственных цехах зонах участках2 Маркировку суточных проб проводить на емкости стеклянные банки
• 1 Занести в личные медицинские книжки работников пищеблока Подгорнова ЕН Фатхуллина НРАглуллина АА данные о проведении прививок на краснуху грипп Пройти профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию Подгорновой ЕН и Аглуллиной АА2 Оборудовать складское помещение для хранения овощей прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха