Причина проверки:

Проводится с целью исполненияПриказа Федеральной службы в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020г 723 «Об организации внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020г Пр1665 и с учетом пп «в» п1 пп «а» п2 Постановления Правительства Российской Федерации от 03042020г 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля надзора муниципального контроля и о внесении изменения в п7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»Задачами настоящей проверки являются осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• ч1 ст 67 КоАП РФ

Нарушенный правовой акт:

• п3 ч2 ст10 Федерального закона от 26122008г N 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» с изменениями и дополнениями

Выданные предписания:

• 1 Размещать в доступных для родителей и детей местах в обеденном зале холле групповой ячейке ежедневное меню основного организованного питания на сутки для всех возрастных групп детей с указанием наименования приема пищи наименования блюда массы порции калорийности порции2Прием пищевых продуктов и продовольственного сырья осуществлять при наличия подтверждающих документов их соответствие обязательным требованиям и декларации о соответствии 3Помещение моечных для кухонной и столовой посуды являющееся источниками выделения влаги тепла оборудовать локальными вытяжными системами 4Ответственным лицом назначенным приказом директора для ведения Гигиенического журнала заполнять ежедневно после проведения ежедневного осмотра работников 5Хранение личной уличной одежды у сотрудников пищеблока проводить отдельно от рабочей одеждой спецодежды 6 С целью минимизации риска теплового воздействия для контроля температуры блюд на линии раздачи приобрести термометры 7 В составе комплекса помещений для приготовления и раздачи пищи пищеблоке работающих на сырье предусмотреть необходимый набор помещений 8На инвентарях используемых для раздачи и порционирования блюд нанести мерные метки объема в литрах и или миллилитрах 9Для обеззараживания воздуха в холодном цехе установить бактерицидную установку для обеззараживания воздуха 10Провести обследование 2х сотрудников пищеблока на гонорею Акмаровой Гайфуллиной внести данные в личную медицинскую книжку о профилактических прививках у Нуриахметовой 11 филиал МБОУ «Основная общеобразовательная школа им Фасиля Ахметова сКаркаусь» дТашлыЕлга Провести уборку территории от снега 12 В складском помещении для сыпучих продуктов хранение пищевых продуктов проводить с маркировочным ярлыком изготовителя