Причина проверки:

Приказа Федеральной службы в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020г 723 «Об организации внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020г Пр1665 и с учетом пп «в» п1 пп «а» п2 Постановления Правительства Российской Федерации от 03042020г 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля надзора муниципального контроля и о внесении изменения в п7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»задачами настоящей проверки являются осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения7 Предметом настоящей проверки является отметить нужное соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• в целях контроля за риском возникновения условий для размножения патогенных микроорганизмов складские помещения для хранения продукции не оборудованы приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха с ведением ежедневной регистрации показателей в соответствии с рекомендуемой формой санитарных правилне соблюдаются инженернотехнические мероприятия по защите помещений объекта от грызунов в обеденном зале на складе пищевых продуктов деревянные половые доски не соприкасаются длинными сторонами тем появились щели плинтуса плотно к стене не прилегаютне осуществляется контроль над проведением профилактических дератизационных мероприятий за 2020год представлены 9 нарядов выполненных работ март апрель май июнь июль август сентябрь октябрь ноябрь за 2021год от 19012021 и без даты 022021г Даты проведения обработки в нарядах указан только в одном от 18032020г в остальных даты указаны позже не в день проведения в одной нет подписи принявшего работу Кратность проведения обработки не соблюдается за январь февраль декабрь 2020г нет наряда интервал между январем и февралем 2021г 20 дней Дератизационные мероприятия в образовательных учреждениях должны проводится с ежемесячной кратностью над технологическим оборудованием газовой плитой с жарочным шкафом где осуществляется избыток тепла дополнительно не обеспечено местная система вытяжной вентиляции

Нарушенный правовой акт:

• ст10 ст24 ч1 ст28ч13 ст29 ч13ст39 Федерального Закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 19031999г глII пп213 223 глIII п38 313 приложение 3 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» утверждено Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации 32 от 27 октября 2020г гл II пп2462 252 274 295 СП 24364820
• п3 ч2 ст10 Федерального закона от 26122008г N 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» с изменениями и дополнениями

Выданные предписания:

• Складские помещения для хранения продукции оборудовать приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха с ведением ежедневной регистрации показателей Обеспечить контроль над проведением профилактических дератизационных мероприятий над проведением кратности обработок Оборудовать местной системой вытяжной вентиляции газовую плиту с жарочным шкафом Обеспечить грызунонепроницаемость в обеденном зале на складе пищевых продуктов