|
Значение |
В Управление Роспотребнадзора по Республике Татарстан поступили материалы (вх.№ 60097 от 07.12.2021г.) Госалкогольинспекции Республики Татарстан о результатах лабораторных исследований молочной продукции, реализуемой в торговых предприятиях Республики Татарстан, где содержатся признаки нарушения обязательных требований ООО «Дабров и К».
При рассмотрении поступивших материалов - протокола испытаний № 2460 на 2 стр. от 23.11.2021г. испытательной лаборатории пищевой продукции и продовольственного сырья РОССТАНДАРТ ФБУ «Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний в Республике Татарстан» (ФБУ «ЦСМ Татарстан») № RA.RU.21ПУ50 (г.Казань, ул.Журналистов, д.24, тел.(843) 233-18-42, pila@tatcsm.ru); место закупки образца: магазин ИП Бушуева Т.В.. г.Казань, ул.Гвардейская, д.53 (продуктовый рынок); наименование образца: кефир с м.д.ж. 3,2 % ТМ «Дабрович» масса нетто 500г, (рег. №5646 образца) ГОСТ 31454-2012, изготовитель ООО «Дабров и К»; юридический адрес: 426008, Удмуртская Республика, г.Ижевск, ул.Удмуртская, д.255А, офис 204, адрес производства: 427790, Удмуртская Республика, Можгинский район, гд.Лесная Поляна, ул.Центральная, д.19; дата изготовления 08.11.2021г., годен до: 5 суток при температуре +(4±2)°С; количество образцов, поступивших на испытания: 500г×4 шт., выявлено: представленный образец содержит сведения о признаках нарушения обязательных требований технических регламентов, а именно:
Согласно протоколу испытаний № 2460 на 2 стр. от 23.11.2021г. молочной продукции ФБУ «ЦСМ Татарстан» представленный образец не соответствует требованиям Приложения №1 «Физико-химические и микробиологические показатели идентификации продуктов переработки молока» ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» из-за заниженного содержания массовой доли жира- 2,5 %, вместо не менее 3,2 %; заниженного содержание массовой доли белка- 2,44 % , вместо не менее 3 %.
В соответствии с пп.б), пп.з), пп.л) п. 86 ТР ТС «О безопасности молока и молочной продукции» на потребительскую упаковку продуктов переработки молока должна наноситься маркировка, содержащая следующую информацию:
-массовая доля жира (в процентах);
-пищевая ценность продуктов переработки молока, произведенных из цельного молока;
-документ, в соответствии с которым произведена и может быть идентифицирована продукция;
Маркировка указанного исследуемого образца (кефир с м.д.ж. 3,2% масса нетто 500г ГОСТ 31454-2012, изготовитель ООО «Дабров и К»), в части информации о массовой доле жира, пищевой ценности продуктов переработки молока, произведенных из цельного молока, и документа, в соответствии с которым произведена и может быть идентифицирована продукция, является недостоверной и не соответствует требованиям п.1 части 4.12 статьи 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», согласно которым маркировка пищевой продукции, предусмотренная пунктом 1 части 4.1 и пунктом 1 части 4.2 настоящей статьи, должна быть достоверной и не вводить в заблуждение потребителей (приобретателей).
Предлагаю: обеспечить незамедлительно доведение до сведения потребителей достоверной информации о массовой доле жира, пищевой ценности продуктов переработки молока, произведенных из цельного молока и документа, в соответствии с которым произведена и может идентифицирована продукция, на кефир с м.д.ж. 3,2 % ТМ «Дабрович» масса нетто 500г, дата изготовления 08.11.2021г., годен до: 5 суток, ГОСТ 31454-2012, изготовитель ООО «Дабров и К» |
