РОСПРОВЕРКИ

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "СТАРОМАЙНСКИЙ МОЛОЧНЫЙ ЗАВОД"
№16210791000101537291

🔢 ИНН:
7329023075
🆔 ОГРН:
1167325074377
📍 Адрес:
433460, ОБЛАСТЬ, УЛЬЯНОВСКАЯ, РАЙОН, СТАРОМАЙНСКИЙ, УЛИЦА, СИДОРОВА, ДОМ 58, 730170000010043
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
29.12.2021

Управление Роспотребнадзора по Республике Татарстан организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "СТАРОМАЙНСКИЙ МОЛОЧНЫЙ ЗАВОД" (ИНН: 7329023075) , адрес: 433460, ОБЛАСТЬ, УЛЬЯНОВСКАЯ, РАЙОН, СТАРОМАЙНСКИЙ, УЛИЦА, СИДОРОВА, ДОМ 58, 730170000010043

Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Роспотребнадзора по Республике Татарстан
Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный контроль (надзор) в области защиты прав потребителей

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 7329023075
ОГРН проверяемого лица 1167325074377
Наименование проверочного листа ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "СТАРОМАЙНСКИЙ МОЛОЧНЫЙ ЗАВОД"
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 10.51
Наименование проверочного листа Производство молока (кроме сырого) и молочной продукции

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ 433460, ОБЛАСТЬ, УЛЬЯНОВСКАЯ, РАЙОН, СТАРОМАЙНСКИЙ, УЛИЦА, СИДОРОВА, ДОМ 58, 730170000010043

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение товары (непродовольственная и продовольственная продукция), работы и услуги, как результаты деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей, к которым предъявляются обязательные требования, в том числе в части информации о товарах (продукции), работах (услугах)

Подвид объекта

Значение товары (непродовольственная и продовольственная продукция), работы и услуги, как результаты деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей, к которым предъявляются обязательные требования, в том числе в части информации о товарах (продукции), работах (услугах)

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Шамсутдинова Диана Григорьевна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение главный специалист-эксперт отдела Управления федерального государственного надзора в области защиты прав потребителей Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Роспотребнадзора по Республике Татарстан

Основания проведения КНМ

Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Наименование проверочного листа (ФЗ 248) Наличие у контрольного (надзорного) органа сведений о готовящихся или возможных нарушениях обязательных требований, а также о непосредственных нарушениях обязательных требований, если указанные сведения не соответствуют утвержденным индикаторам риска нарушения обязательных требований
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ PM_1
Цифровой код 5.0.1
Может иметь текст в свободной форме Нет
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение В Управление Роспотребнадзора по Республике Татарстан поступили материалы (вх.№ 60810 от 10.12.2021г.) Госалкогольинспекции Республики Татарстан о результатах лабораторных исследований молочной продукции, реализуемой в торговых предприятиях Республики Татарстан, где содержатся признаки нарушения обязательных требований ООО «Старомайнский молочный завод». При рассмотрении поступивших материалов - протокола испытаний № 2632 на 2 стр. от 07.12.2021г. испытательной лаборатории пищевой продукции и продовольственного сырья РОССТАНДАРТ ФБУ «Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний в Республике Татарстан» (ФБУ «ЦСМ Татарстан») № RA.RU.21ПУ50 (г.Казань, ул.Журналистов, д.24, тел.(843) 233-18-42, pila@tatcsm.ru); место закупки образца: гипермаркет «Магнит» АО «Тандер» г.Казань, ул.Родины, д.1; наименование образца: творог с м.д.ж. 9 % масса нетто 200г, (рег. №6095 образца) ГОСТ 31453-2013, изготовитель ООО «Старомайнский молочный завод»; юридический адрес: 433460, Ульяновская обл., Старомайнский район, р.п.Старая Майна, ул.Сидорова, д.58; дата изготовления 20.11.2021г. А; годен: 7 суток при температуре +(4±2)°С; количество образцов, поступивших на испытания: 200г×6 шт., выявлено: представленный образец содержит сведения о признаках нарушения обязательных требований технических регламентов, а именно: Согласно протоколу испытаний № 2632 на 2 стр. от 07.12.2021г. молочной продукции ФБУ «ЦСМ Татарстан» в представленном образце жирно-кислотный состав жировой фазы творога не соответствует требованиям Приложение А Таблица А.1 ГОСТ 31453-2013 «Творог. Технические условия» Массовая доля жирной кислоты %, от суммы жирных кислот: заниженное содержание масляной кислоты С4:0- 0,01%, вместо необходимых 2,0-4,2% согласно ГОСТ 31453-2013 Приложение А Таблица А.1; отсутствие капроновой кислоты С6:0, вместо 1,5-3,0 % согласно ГОСТ 31453-2013 Приложение А Таблица А.1; заниженное содержание каприловой кислоты С8:0 -0,02% , вместо 1,0-2,0 % согласно ГОСТ 31453-2013 Приложение А Таблица А. 1; заниженное содержание каприновой кислоты С10:0 -0,02% , вместо 2,0-3,5 % согласно ГОСТ 31453-2013 Приложение А Таблица А. 1; отсутствие деценовой кислоты С10:1, вместо 0,2-0,4 % согласно ГОСТ 31453-2013 Приложение А Таблица А.1; заниженное содержание лауриновой кислоты С12:0 -0,23 %, вместо 2,0-4,0 % согласно ГОСТ 31453-2013 Приложение А Таблица А.1; заниженное содержание миристиновой кислоты С14:0 -0,92 %, вместо 8,0-13,0 % согласно ГОСТ 31453-2013 Приложение А Таблица А.1; отсутствие миристолеиновой кислоты С14:1, вместо необходимых 0,6-1,5 % согласно ГОСТ 31453-2013 Приложение А Таблица А.1; завышенное содержание пальмитиновой кислоты С16:0 - 36,43 %, вместо 22,0-33,0 % согласно ГОСТ 31453-2013 Приложение А Таблица А.1; заниженное содержание пальмитолеиновой кислоты С16:1 - 0,15%, вместо 1,5-2,0 % согласно ГОСТ 31453-2013 Приложение А Таблица А.1; заниженное содержание стеариновой кислоты С18:0 – 4,29 %, вместо 9,0-14% согласно ГОСТ 31453-2013 Приложение А Таблица А.1; завышенное содержание олеиновой кислоты С18:1 – 37,90 %, вместо 22,0-33,0% согласно ГОСТ 31453-2013 Приложение А Таблица А.1; завышенное содержание линолевой кислоты С18:2 – 19,53%, вместо 2,0-4,5 % согласно ГОСТ 31453-2013 Приложение А Таблица А.1; В соответствии с п. 1 примечания 1 к приложению 1 технического регламента Таможенного союза TP ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции" показатели идентификации молочных составных продуктов, молокосодержащих продуктов устанавливаются национальными стандартами, техническими документами либо стандартами организаций. Согласно п.5.1.6 ГОСТ 31453-2013 «Творог. Технические условия» жировая фаза продукта должна содержать только молочный жир. Жирно-кислотный состав жировой фазы продукта приведен в Приложении А ГОСТ 31453-2013. Таким образом, жирно-кислотный состав жировой фазы в представленном образце (творог м.д.ж. 9%, масса нетто 200г, дата изготовления 20.11.2021г, годен: 7 суток при температуре +(4±2)°С, изготовитель ООО «Старомайнский молочный завод» не соответствует требованиям Приложения А Таблица А.1 ГОСТ 31453-2013 «Творог. Технические условия» и свидетельствует о присутствии в нем растительных масел или жиров на растительной основе. Кроме того, согласно протокола испытаний № 2632 на 2 стр. от 07.12.2021г. молочной продукции ФБУ «ЦСМ Татарстан» представленный образец не соответствует требованиям Приложения №1 «Физико-химические и микробиологические показатели идентификации продуктов переработки молока» ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» из-за завышенного содержания массовой доли жира- 25,7%, вместо не менее 9 %; заниженного содержание массовой доли белка- 2,72 % , вместо не менее 16 %, заниженного содержания массовой дли сухого обезжиренного молочного остатка-8,7%, вместо не менее 13,5%. В соответствии с п. 1 примечания 1 к приложению 1 технического регламента Таможенного союза TP ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции" показатели идентификации молочных составных продуктов, молокосодержащих продуктов устанавливаются национальными стандартами, техническими документами либо стандартами организаций. Согласно п.5.1.3 ГОСТ 31453-2013 «Творог. Технические условия»» по физико-химическим показателям продукт должен соответствовать нормам, указанным в таблице 2, где установлены нормы: творог с массовой долей жира не менее 5 % и соответственно массовой долей белка не менее 16%. Согласно п.1 части 4.12 статьи 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» маркировка пищевой продукции, предусмотренная пунктом 1 части 4.1 и пунктом 1 части 4.2 настоящей статьи, должна быть достоверной и не вводить в заблуждение потребителей (приобретателей). В соответствии с пп.а), пп.ж), пп.з), пп.л) п. 86 ТР ТС «О безопасности молока и молочной продукции» на потребительскую упаковку продуктов переработки молока должна наноситься маркировка, содержащая следующую информацию: -наименование продукта переработки молока; -состав продукта переработки молока с указанием входящих в него компонентов; -пищевая ценность продуктов переработки молока, произведенных из цельного молока; -документ, в соответствии с которым произведена и может идентифицироваться продукция; В маркировке на потребительской упаковке изготовителем ООО «Старомайнский молочный завод» указано наименование молочной продукции – творог с массовой долей жира 9%. Состав: изготовлено из смеси нормализованного и восстановленного молока и с пользованием заквасочных микроорганизмов смеси лактококков и термофильных молочнокислых стрептококков. Пищевая ценность в 100 г продукта: жиры-9,0 г, белки 16,0г, углеводы-3,0г, ГООСТ 31453-2013. Однако маркировка указанного исследуемого образца молочной продукции производства ООО «Старомайнский молочный завод» (творог м.д.ж. 9% масса нетто 200 г, дата изготовления 20.11.2021г, годен: 7 суток при температуре +(4±2)°С ) в части информации о наименовании продукта переработки молока, составе продукта переработки молока с указанием входящих в него компонентов, пищевой ценности продуктов переработки молока, произведенных из цельного молока и документа, в соответствии с которым произведена и может идентифицироваться продукция, является недостоверной и не соответствует требованиям п.1 части 4.12 статьи 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», согласно которым маркировка пищевой продукции, предусмотренная пунктом 1 части 4.1 и пунктом 1 части 4.2 настоящей статьи, должна быть понятной, легкочитаемой, достоверной и не вводить в заблуждение потребителей (приобретателей). Предлагаю: обеспечить незамедлительно доведение до сведения потребителей достоверной информации о наименовании продукта переработки молока, составе продукта переработки молока с указанием входящих в него компонентов, пищевой ценности продуктов переработки молока, произведенных из цельного молока и документа, в соответствии с которым произведена и может идентифицироваться продукция на творог с м.д.ж. 9% масса нетто 200г ГОСТ 31453-2013, дата изготовления 20.11.2021г., годен: 7 суток,. изготовитель ООО «Старомайнский молочный завод».
Вакансии вахтой