Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА 11 БУГУЛЬМИНСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА РЕСПУБЛИКИ ТАТАРСТАН
№16220041000100752154

🔢 ИНН:	1645010563
🆔 ОГРН:	1021601765261
📍 Адрес:	423232 РЕСПУБЛИКА ТАТАРСТАН РАЙОН БУГУЛЬМИНСКИЙ ГОРОД БУГУЛЬМА УЛИЦА ОРШАНСКАЯ 1А 160140010000129
🔎 Тип проверки:	Плановое КНМ
📌 Статус:	Завершено
⚠️ Нарушения:	Нет
📅 Дата начала:	01.02.2022

Управление Роспотребнадзора по Республике Татарстан 01.02.2022 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА 11 БУГУЛЬМИНСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА РЕСПУБЛИКИ ТАТАРСТАН (ИНН: 1645010563) , адрес: 423232 РЕСПУБЛИКА ТАТАРСТАН РАЙОН БУГУЛЬМИНСКИЙ ГОРОД БУГУЛЬМА УЛИЦА ОРШАНСКАЯ 1А 160140010000129

Выданные предписания:

Планировка производственных помещений пищеблока не обеспечивает последовательность поточность технологических процессов исключающих встречные потоки сырья полуфабрикатов и готовой продукции то является нарушением п25 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения п 2463 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи Не проводится ежедневная регистрация показателей температурного режима хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании и складских помещениях что является нарушением п38 п864 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения На ёмкостях с рабочими растворами дезинфицирующих средств отсутствует маркировка с указанием средства его концентрации даты приготовления предельного срока годности что является нарушением п46 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Суточные пробы блюд и кулинарных изделий отобраны не в полном объеме что является нарушением п8110 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Не разработаны процедуры основанные на принципах ХАССП Система анализа опасных факторов и критических точек контроля что является нарушением ст10 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011 п21 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» В нарушение п5 ст15 Федерального закона 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» от 30031999г п819 приложения 6 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» на пищеблоке выявлена пищевая продукция которая не допускается при организации питания детей а именно без какойлибо маркировки и сопроводительной документацииМинтай мороженный обезглавленный общим весом 180кг Хлеб пшеничный вс общим весом 66 кгХлеб Сельский общим весом 48кг

Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Роспотребнадзора по Республике Татарстан

Регион:

Подробная информация

Данные о прокуратуре

Наименование проверочного листа	Прокуратура Республики Татарстан
Адрес объекта проведения КНМ	Татарстан г.Казань, ул.Кремлевская, 14
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	1050160000
Регион прокуратуры	Республика Татарстан (Татарстан)
ID региона прокуратуры	1033920000000001

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный санитарноэпидемиологический контроль надзор

Вид КНМ

Значение	Выездная проверка

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	1645010563
ОГРН проверяемого лица	1021601765261
Наименование проверочного листа	МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА 11 БУГУЛЬМИНСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА РЕСПУБЛИКИ ТАТАРСТАН

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	8514
Наименование проверочного листа	Образование среднее общее

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ	423232 РЕСПУБЛИКА ТАТАРСТАН РАЙОН БУГУЛЬМИНСКИЙ ГОРОД БУГУЛЬМА УЛИЦА ОРШАНСКАЯ 1А 160140010000129

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение	Деятельность общеобразовательных организаций

Подвид объекта

Значение	Деятельность общеобразовательных организаций

Категория риска - Справочник

Значение	чрезвычайно высокий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Долгих Владислав Викторович
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Калимуллина Резеда Рафаилевна
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Миргалимова Гузель Минтагировна
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Арсенина Ольга Васильевна
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Маслакова Екатерина Юрьевна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Начальник территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Заместитель начальника отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Главный специалистэксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Главный специалистэксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Главный специалистэксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Сведения об экспертах, экспертных организациях, специалистах, независимых органах инспекции, саморегулируемых организациях, и иных лицах, привлекаемых для проведения контрольного (надзорного) мероприятия")

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан Татарстан»
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	6.Проверить периодичность проведения профилактической .дезинфекции,в соответствии с требованием п 3.5 Правил проведения дезинфекции и дезинвазии объектов государственного ветеринарного надзора (утв. Заместителем руководителя Департамента ветеринарии Е.А. Непоклоновым 15июля 2002года, 7. Проверить организацию проведения бактериологического контроля качества проведения дезинфекции в соответствии с требованием п.1.3.3; 1.3.3.1; 1.3.3.2; Методических указаний по контролю качества ветеринарной дезинфекции объектов животноводства.(приложение 3) Правил проведения дезинфекции и дезинвазии объектов государственного ветеринарного надзора (утв. Заместителем руководителя Департамента ветеринарии Е.А. Непоклоновым 15июля 2002года. 8.Проверить произведенную обработку свиней против эктопаразитов, дезинсекцию, дезакаризацию и дератизацию свиноводческих помещений с составлением соответствующих актов на проведенные работы ,в соответствии с требованием п.12. «Ветеринарных правил содержания свиней в целях их воспроизводства,выращивания и реализации» Утвержденных приказом Минсельхоза России №114 от 29.03.2016 года. Зарегистрированного в Минюсте России 4 июля 2016 г. N 42749. 9.Проверить наличие документарного подтверждения поступающих на ферму кормов подвергнутых ветеринарно санитарному контролю с использованием методов, изложенных в действующих Методических указаниях по санитарно микологическому исследованию кормов”, Правилах бактериологического исследования кормов”, утвержденных Главным управлением ветеринарии Госагропрома СССР и ОСТ 8 20 77 Комбикорма полнорационные для выращивания и откорма свиней в промышленных животноводческих комплексах”,в соответствии с требованием п.14. «Ветеринарных правил содержания свиней в целях их воспроизводства,выращивания и реализации» Утвержденных приказом Минсельхоза России №114 от 29.03.2016 года. Зарегистрированного в Минюсте России 4 июля 2016 г. N 42749.

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан Татарстан»

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

6.Проверить периодичность проведения профилактической .дезинфекции,в соответствии с требованием п 3.5 Правил проведения дезинфекции и дезинвазии объектов государственного ветеринарного надзора (утв. Заместителем руководителя Департамента ветеринарии Е.А. Непоклоновым 15июля 2002года, 7. Проверить организацию проведения бактериологического контроля качества проведения дезинфекции в соответствии с требованием п.1.3.3; 1.3.3.1; 1.3.3.2; Методических указаний по контролю качества ветеринарной дезинфекции объектов животноводства.(приложение 3) Правил проведения дезинфекции и дезинвазии объектов государственного ветеринарного надзора (утв. Заместителем руководителя Департамента ветеринарии Е.А. Непоклоновым 15июля 2002года. 8.Проверить произведенную обработку свиней против эктопаразитов, дезинсекцию, дезакаризацию и дератизацию свиноводческих помещений с составлением соответствующих актов на проведенные работы ,в соответствии с требованием п.12. «Ветеринарных правил содержания свиней в целях их воспроизводства,выращивания и реализации» Утвержденных приказом Минсельхоза России №114 от 29.03.2016 года. Зарегистрированного в Минюсте России 4 июля 2016 г. N 42749. 9.Проверить наличие документарного подтверждения поступающих на ферму кормов подвергнутых ветеринарно санитарному контролю с использованием методов, изложенных в действующих Методических указаниях по санитарно микологическому исследованию кормов”, Правилах бактериологического исследования кормов”, утвержденных Главным управлением ветеринарии Госагропрома СССР и ОСТ 8 20 77 Комбикорма полнорационные для выращивания и откорма свиней в промышленных животноводческих комплексах”,в соответствии с требованием п.14. «Ветеринарных правил содержания свиней в целях их воспроизводства,выращивания и реализации» Утвержденных приказом Минсельхоза России №114 от 29.03.2016 года. Зарегистрированного в Минюсте России 4 июля 2016 г. N 42749.

Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	EXP_ORG
Наименование проверочного листа	Экспертная организация

Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	EXP_ORG
Наименование проверочного листа	Экспертная организация

Мероприятие

Значение	Осмотр
Дата начала проведения мероприятия	2022-02-01
Дата окончания	2022-02-14
Значение	Отбор проб образцов
Дата начала проведения мероприятия	2022-02-01
Дата окончания	2022-02-14
Значение	Инструментальное обследование
Дата начала проведения мероприятия	2022-02-01
Дата окончания	2022-02-14
Значение	Испытание
Дата начала проведения мероприятия	2022-02-01
Дата окончания	2022-02-14
Значение	Экспертиза
Дата начала проведения мероприятия	2022-02-01
Дата окончания	2022-02-14

Обязательные требования КНМ

Соблюдение требования	Нет
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Планировка производственных помещений пищеблока не обеспечивает последовательность поточность технологических процессов исключающих встречные потоки сырья полуфабрикатов и готовой продукции то является нарушением п25 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения п 2463 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи Не проводится ежедневная регистрация показателей температурного режима хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании и складских помещениях что является нарушением п38 п864 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения На ёмкостях с рабочими растворами дезинфицирующих средств отсутствует маркировка с указанием средства его концентрации даты приготовления предельного срока годности что является нарушением п46 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Суточные пробы блюд и кулинарных изделий отобраны не в полном объеме что является нарушением п8110 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Не разработаны процедуры основанные на принципах ХАССП Система анализа опасных факторов и критических точек контроля что является нарушением ст10 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011 п21 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» В нарушение п5 ст15 Федерального закона 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» от 30031999г п819 приложения 6 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» на пищеблоке выявлена пищевая продукция которая не допускается при организации питания детей а именно без какойлибо маркировки и сопроводительной документацииМинтай мороженный обезглавленный общим весом 180кг Хлеб пшеничный вс общим весом 66 кгХлеб Сельский общим весом 48кг

Соблюдение требования

Нет

Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ

Планировка производственных помещений пищеблока не обеспечивает последовательность поточность технологических процессов исключающих встречные потоки сырья полуфабрикатов и готовой продукции то является нарушением п25 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения п 2463 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи Не проводится ежедневная регистрация показателей температурного режима хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании и складских помещениях что является нарушением п38 п864 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения На ёмкостях с рабочими растворами дезинфицирующих средств отсутствует маркировка с указанием средства его концентрации даты приготовления предельного срока годности что является нарушением п46 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Суточные пробы блюд и кулинарных изделий отобраны не в полном объеме что является нарушением п8110 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Не разработаны процедуры основанные на принципах ХАССП Система анализа опасных факторов и критических точек контроля что является нарушением ст10 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011 п21 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» В нарушение п5 ст15 Федерального закона 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» от 30031999г п819 приложения 6 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» на пищеблоке выявлена пищевая продукция которая не допускается при организации питания детей а именно без какойлибо маркировки и сопроводительной документацииМинтай мороженный обезглавленный общим весом 180кг Хлеб пшеничный вс общим весом 66 кгХлеб Сельский общим весом 48кг

Обязательное требования КНМ

Значение	Федеральный закон
Наименование нормативно правового акта	Федеральный закон №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
Номер нормативно правового акта	1999-03-30

Контрольно надзорный орган

Значение	Управление Роспотребнадзора по Республике Татарстан

Решение о проведение кнм

Дата и время издания решения	2022-01-24T10:00:00.000000Z
Номер решения	57932пв
Место вынесения решения	423236 Республика Татарстан г Бугульма улКлимента Ворошилова д4
ФИО подписанта	Долгих Владислав Викторович

Должность подписанта

Значение	Начальник территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Главный государственный санитарный врач по городуам районуам и на транспорте

Значение

Начальник территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Главный государственный санитарный врач по городуам районуам и на транспорте

Сведения о согласовании проведения контрольных (надзорных) мероприятия с органами прокуратуры ЕРКНМ

Флаг об обжаловании решения	Нет

Основания проведения КНМ

Дата основания проведения КНМ
Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Наименование проверочного листа	ФЗ 248 Истечение установленного федеральным законом о виде контроля положением о виде контроля период времени с даты окончания проведения последнего планового контрольного надзорного мероприятия
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	ERKNM_1
Цифровой код	401
Может иметь текст в свободной форме	Нет
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Да