Выданные предписания:

• - в нарушение требований ст. 28 Федерального закона №52-ФЗ от 30.03.1999г., п. 2.3 СП 3.1/2.4.3598-20 на день осмотра санитарный узел для сотрудников пищеблока не обеспечен кожным антисептиком для обработки рук (нарушение устранено в ходе проверки); - в нарушение требований ст. 28 Федерального закона №52-ФЗ от 30.03.1999г., п. 4.6. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 на день осмотра на пищеблоке емкость с рабочим раствором дезинфицирующего средства раствор «Астера» не промаркирован с указанием предельного срока годности рабочего раствора (при отсутствии оригинальной маркировки на емкости со средством) (нарушение устранено в ходе проверки); - в нарушение требований ст. 28 Федерального закона №52-ФЗ от 30.03.1999г., п. 2.9.5 СП 2.4.3648-20, п. 3.4 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 на день осмотра не были обеспечены условия для соблюдения правил личной гигиены сотрудниками пищеблока: умывальные раковины для мытья рук сотрудников на пищеблоке (на всех производственных участках) не обеспечены емкостями для сбора использованных бумажных полотенец (нарушение устранено в ходе проверки); - в нарушение требований ст. 28 Федерального закона №52-ФЗ от 30.03.1999г., п. 2.9.5, 2.11.4 СП 2.4.3648-20, п. 2.18 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 на день осмотра приготовленные рабочие растворы дезинфицирующих средств хранились непосредственно на полу возле моечных ванн (без поддонов, стеллажей и т.п.), что не позволяет обеспечить полноценный доступ с целью проведения качественной влажной уборки (нарушение устранено в ходе проверки).