Выданные предписания:

• В МАДОУ «Детский сад № 226 комбинированного вида» Кировского района г. Казани по адресу: г. Казань, ул. Большая, 26 нарушаются санитарно-эпидемиологические требования к условиям воспитания и обучения детей: 1. в нарушение требований ст. 10, п.1 ст. 28, ст. 32, п.п.1, 3 ст. 39 Федерального Закона № 52-ФЗ от 30.03.1999г., п. 1.8 СП 2.4.3648-20, п.2.1 СанПиН 2.3/1.4.3590-20 не осуществляется производственный лабораторный контроль. Согласно представленному план-графику производственного контроля запланировано проведение исследований пищевых продуктов (1раз в квартал), смывов (1 раз в год), воды водопроводной (2 раза в год) на микробиологические показатели; пищевой продукции (1-2 раза в год), воды водопроводной (1 раз в год) на санитарно-химические показатели. Однако, исследования не проведены, протоколы лабораторных исследований, инструментальных исследований отсутствуют; 2. в нарушение требований ст. 10, ст.17, п.1 ст. 28, п.п. 1, 3 ст. 39 Федерального Закона № 52-ФЗ от 30.03.1999г., п. 2.4.6.2 СП 2.4.3648-20 в мясо-рыбном цехе используется инвентарь- разделочная доска с маркировкой «СР-сырая рыба», «СО-сырые овощи» изношенные (на доске с маркировкой «СР-сырая рыба» имеется трещина (нарушение устранено в ходе проверки); 3. в нарушение требований ст. 10, ст.17, п.1 ст. 28, п.п.1, 3 ст. 39 Федерального Закона № 52-ФЗ от 30.03.1999г., п.8.4.3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 в группах № 1,4,5 при организации питьевого режима с использованием кипяченной воды не соблюдаются требования: отсутствуют промаркированные подносы для чистой и использованной посуды (нарушение устранено в ходе проверки); 4. в нарушение требований ст. 10, ст.17, п.1 ст. 28, п.п. 1, 3 ст. 39 Федерального Закона № 52-ФЗ от 30.03.1999г., п.п. 2.5.2, 2.9.5 СП 2.4.3648-20, п.2.16 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 в помещении пищеблока: в мясо-рыбном цехе на полу места прохода коммуникаций заделаны цементом, не выполнены из материалов позволяющих проводить влажную уборку, обработку моющими и дезинфицирующими средствами (нарушение устранено в ходе проверки); 5. в нарушение требований ст. 10, ст.17, п.1 ст. 28, п.п. 1, 3 ст. 39 Федерального Закона № 52-ФЗ от 30.03.1999г., п.3.1 СанПиН 2.3/1.4.3590-20 не соблюдаются условия хранения молока сгущенного изготовителя АО «Консервный завод «Саранский» 430003, Республика Мордовия, г. Саранск, пр. Ленина, д.54 в количестве 15 банок по 380г указанная продукция хранилась в складе для хранения сыпучих продуктов при температуре +20°С при требовании изготовителя «Хранить при температуре от 0° С до +10°С. Приостановлена реализация данной продукции (нарушение устранено в ходе проверки, продукция снята с реализации) 6. в нарушение требований ст. 10, ст.17, п.1 ст. 28, ст.35, п.п. 1, 3 ст. 39 Федерального Закона № 52-ФЗ от 30.03.1999г., п.2.21 СанПиН 2.3/1.4.3590-20 у младшего воспитателя группы №3 Алтынбаевой Г.Г., в должностные обязанности которого входит раздача питания детям, по состоянию на 07.04.2022г., в личной медицинской книжке отсутствовали сведения о ревакцинации против кори, вакцинации против вирусного гепатита В. Отметка о проведении прививки против дифтерии и столбняка без подтверждения (без печати, подписи медработника). Нарушение устранено в ходе проверки