Средне-Волжское межрегиональное управление государственного автодорожного надзора Федеральной службы по надзору в сфере транспорта 14.06.2022 проведена проверка (статус: Завершено). организации ВАСИЛЬЕВ ЕВГЕНИЙ НИКОЛАЕВИЧ (ИНН: Проводить производственный контроль, основанный на принципах ХАССП, в соответствии с порядком и периодичностью (включая организационные мероприятия, лабораторные исследования и испытания), установленными предприятием общественного питания, Вести контроль за рационом питания обучающихся, с учетом требований, содержащихся в приложение №13 к настоящим санитарным правилам, п. 8.1.2. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». В полном объеме утвердить директором технологические карты, В пищеблоке СОШ МБОУ с. Андреевка по адресу Республика Башкортостан, Илишевский район, село Андреевка, улица Советская,47,и в дошкольной группе МБОУ СОШ с. Андреевка по адресу Республика Башкортостан, Илишевский район, село Андреевка, улица Советская,47/1 обеспечить наличие в достаточном количестве стеллажей для высушивания столовой и чайной посуды после мытья ручным способом, На пищеблоках СОШ с. Андреевка по адресу: Республика Башкортостан, Илишевский район, село Андреевка, улица Советская,47/1; улица Заводская,4; деревня Аначево, улица Свердлова,29 обеспечить наличие в достаточном количестве раздельной кухонной посуды для продовольственного сырья и готовой к употреблению пищевой продукции, В филиале МБОУ СОШ с. Андреевка МР Илишевский район Республики Башкортостан начальная общеобразовательная школа д. Анач, по адресу Республика Башкортостан, район Илишевский деревня Аначево, улица Свердлова, 29 и в дошкольной группе МБОУ СОШ с. Андреевка МР Илишевский район Республики Башкортостан по адресу Республика Башкортостан, район Илишевский, Андреевка, улица Советская, 47/1: -в пищеблоке на участке (в зоне) приготовления холодных блюд установить прибор для обеззараживания воздуха, - иметь график смены кипяченой воды, используемой для соблюдения питьевого режима, - складское помещение для хранения продукции оборудовать прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха, - использовать производственные столы, выполненные из материалов, предназначенных для контакта с пищевыми продуктами, предусмотреть поверхность столов без деформации и с без дефектов, В дошкольных группах МБОУ СОШ с. Андреевка по адресам: Республика Башкортостан, Илишевский район, село Андреевка, улица Советская,47/1; улица Заводская,4; деревня Аначево, улица Свердлова,29 - фактическое питание детей привести в соответствие с утвержденным примерным меню, замену блюд осуществлять с учетом их пищевой ценности, - в ежедневном меню для всех возрастных групп (до 3-хлет, от 3-х до 7 лет) указывать полное наименование блюд, масса порций для возрастной группы до 3-х лет,) , адрес: 446960, ОБЛ. САМАРСКАЯ, Р-Н КЛЯВЛИНСКИЙ, Ж/Д СТ. КЛЯВЛИНО, УЛ. ПУШКИНА, Д. 3,