|
Значение |
В Управление Роспотребнадзора по Республике Татарстан поступили материалы (вх.№ 37604 от 08.08.2022г.) Госалкогольинспекции Республики Татарстан о результатах лабораторных исследований молочной продукции, реализуемой в торговых предприятиях Республики Татарстан, где содержатся признаки нарушения обязательных требований ООО «Назаровский МКК».
При рассмотрении поступивших материалов - протокола испытаний № 59428 от 08.08.2022г. испытательного лабораторного центра ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан (Татарстан)» (420061, г.Казань, ул.Сеченова, д.13а, телефоны: 8(843) 221-9190-03; e-mail: fguz@16.rospotrebnadzor.ru); наименование пробы (образца): молоко сгущенное с сахаром цельное с м.д.ж. 8,5% ТМ «SPIRO»; идентификация объекта испытаний: документ, в соответствии с которым изготовлена (получена) продукция ГОСТ 31688-2012; дата изготовления: 27.06.2022г; тара, упаковка: потреб.уп. жест.банка; изготовитель: ООО «Назаровский МКК» (юридический адрес: 662201, Красноярский край, г.Назарово, мкр.Березовая роща, влд.1, стр.19; адрес производства: 652240, Кемеровская область, г.Кузбасс, Тяжский район, пгт.Тяжский, ул.Кирова, д.13); Код пробы (образца) 2410.2450.22.59428.П; место отбора пробы(образца): ООО «Торгсервис 16», магазин «Светофор» г.Казань, ул.Тульская, д.58,4; количество (объем) пробы для исследований: 475г×2 шт., выявлено, ООО «Назаровский МКК» допустило нарушение изготовителем требований технических регламентов или подлежащих применению до дня вступления в силу соответствующих технических регламентов обязательных требований к продукции, а именно:
согласно протоколу испытаний № 59428 от 08.08.2022г. консервов молочных (молоко сгущенное с сахаром цельное с м.д.ж. 8,5 % ТМ «SPIRO», дата изготовления: 27.06.2022г., масса нетто 475г, ГОСТ 31688-2012, изготовитель ООО «Назаровский МКК») выявлено: представленный образец не соответствует требованиям Приложения №1 «Физико-химические и микробиологические показатели идентификации продуктов переработки молока» ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» из-за заниженного содержание массовой доли жира-0,5%, вместо не менее 8,5 %, а также завышенного содержания массовой доли влаги -52±1%, вместо не более 26,5%.
В соответствии с пунктом 7 раздела 4 ТР ТС 033/2013 молоко и молочная продукция выпускаются в обращение на рынке государств - членов Таможенного союза и Единого экономического пространства при их соответствии требованиям настоящего технического регламента, а также требованиям других технических регламентов Таможенного союза, действие которых на них распространяется.
В соответствии с п. 1 примечания 1 к приложению 1 технического регламента Таможенного союза TP ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции" показатели идентификации молочных составных продуктов, молокосодержащих продуктов устанавливаются национальными стандартами, техническими документами либо стандартами организаций.
Согласно п.5.1.3 ГОСТ 31688-2012 «Консервы молочные. Молоко и сливки сгущенные. Технические условия»» по физико-химическим показателям продукт должен соответствовать нормам, указанным в таблице 2, где установлены нормы: массовая доля жира, % - не менее 8,5 %; массовая доля влаги, % не более 26,5%.
Согласно п.1 гл.1 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» Технический регламент разработан в целях защиты жизни и здоровья человека, окружающей среды, жизни и здоровья животных, предупреждения действий, вводящих в заблуждение потребителей молока и молочной продукции относительно их назначения и безопасности, и распространяется на молоко и молочную продукцию, выпускаемые в обращение на таможенной территории Таможенного союза, процессы их производства, хранения, перевозки, реализации и утилизации.
В соответствии с пп.з), пп.л) п. 86 ТР ТС «О безопасности молока и молочной продукции» на потребительскую упаковку продуктов переработки молока должна наноситься маркировка, содержащая следующую информацию:
-пищевая ценность продуктов переработки молока, произведенных из цельного молока;
-документ, в соответствии с которым произведена и может быть идентифицироваться продукция;
Маркировка указанного исследуемого образца (молоко сгущенное с сахаром цельное с м.д.ж. 8,5 % ТМ «SPIRO», дата изготовления: 27.06.2022г., масса нетто 475г, ГОСТ 31688-2012; пищевая ценность (среднее значение в 100г продукта): жира-8,5 г, белки – 6,8 г, углеводы -56,0 г (в том числе сахарозы- 43,5г), изготовитель ООО «Назаровский МКК»), в части информации о пищевой ценности продуктов переработки молока, произведенных из цельного молока и документе, в соответствии с которым произведена и может быть идентифицироваться продукция, является недостоверной и не соответствует требованиям п.1 части 4.12 статьи 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», согласно которым маркировка пищевой продукции, предусмотренная пунктом 1 части 4.1 и пунктом 1 части 4.2 настоящей статьи, должна быть понятной, легкочитаемой, достоверной и не вводить в заблуждение потребителей (приобретателей).
Предлагаю: принять меры по обеспечению соблюдения указанных выше обязательных требований, а именно: довести до сведения потребителей достоверную информацию о пищевой ценности продуктов переработки молока, произведенных из цельного молока и документе, в соответствии с которым произведена и может идентифицироваться продукция на молоко сгущенное с сахаром цельное с м.д.ж. 8,5 % ТМ «SPIRO», масса нетто 475г, ГОСТ 31688-2012. |
