Предостережение:

• Общество с ограниченной ответственностью «Фирма Школьная» в столовой Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Гимназия №1» Чистопольского муниципального района Республики Татарстан, расположенного по адресу: 422980, Республика Татарстан, г. Чистополь, ул. Бебеля, д.121, допустило к реализации пищевую продукцию – мучные кондитерские изделия поштучно, не входящую в перечень школьного питания, без упаковки и информации о времени и месте изготовления, сроках годности к употреблению; отсутствии документации - сертификата соответствия пищевой продукции (обращения рег. № 1577/3/12 от 26.01.2023г., поступившее из департамента надзора и контроля в сфере образования Министерства образования и науки Республики Татарстан вх. № А-122/23-Д от 24.01.2023г.; рег. № 1893/3/12 от 03.02.2023г.). В МБОУ «Гимназия №1» деятельность по предоставлению услуги по организации питания детей осуществляет Общество с ограниченной ответственностью «Фирма Школьная», в том числе реализацию буфетной продукции. Предлагаю: Обеспечить с момента получения настоящего предостережения прием и реализацию пищевой продукции в столовой гимназии при наличии маркировки и товаросопроводительной документации, сведений об оценке (подтверждении) соответствия, предусмотренных в том числе техническими регламентами в соответствии с требованиями пункта 2.2, приложения №6 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» от 27.10.20г.; абзацев 6 и 7 пункта 2 статьи 3 Федерального закона № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 02.01.2000г.; статьи 5, статьи 21 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011) от 09.12.2011г.; статьи 4 Технического регламента Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011) от 09.12.2011г. 2) При организации дополнительного питания учащихся в столовой гимназии обеспечить размещение в доступных для родителей и детей местах меню дополнительного питания (буфетной продукции) в соответствии с требованиями пунктов 8.1.7, 8.3.1, приложения №6 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» от 27.10.2020г. 3) При организации дополнительного питания учащихся руководствоваться среднесуточными наборами пищевой продукции для организации питания детей от 7до 18 лет, в т.ч. нормами сахара, указанными в приложении 7 таблицы 2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» от 27.10.2020г.