Предостережение:

• Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от 22.11.2023 № 35/24/5438-С незамедлительно с момента получения настоящего предостережения при осуществлении деятельности по оказанию услуг общественного питания на объекте «Магазин шашлыка», расположенном по адресу: РТ, г.Набережные Челны, пр-кт Вахитова, д.16а, обеспечить принятие мер по недопущению наличия насекомых в помещениях посредством проведения истребительных мероприятий против насекомых; по проведению уборки во всех помещениях с применением моющих дезинфицирующих средств в соответствии с графиком проведения уборки; по обеспечению соблюдения условий хранения пищевых продуктов, проведению ежедневного контроля за температурно-влажностным режимом хранения пищевых продуктов в холодильном оборудовании и складских помещениях с регистрацией показателей на бумажном и (или) электронном носителях; по усилению контроля за соблюдением работниками правил личной гигиены, в т.ч. за мытьем рук с мылом или иным моющим средством для рук, по обеспечению работников в достаточном количестве одноразовыми перчатками и усилению контроля за использованием работниками перчаток при порционировании блюд, приготовлении холодных закусок, салатов, за своевременностью их замены при нарушении целостности и после санитарно-гигиенических перерывов в работе.