|
Значение |
В Управление Роспотребнадзора по Республике Татарстан поступили материалы (вх.№ 35297 от 17.08.2023г.) Госалкогольинспекции Республики Татарстан о результатах лабораторных исследований молочной продукции, реализуемой в торговых предприятиях Республики Татарстан, где содержатся признаки нарушения обязательных требований КФХ Санзяпова Р.Ш.
При рассмотрении поступивших материалов - протокола испытаний № 2069 от 16.08.2023г. испытательной лаборатории пищевой продукции и продовольственного сырья РОССТАНДАРТ ФБУ «Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний в Республике Татарстан» (ФБУ «ЦСМ Татарстан») № RA.RU.21ПУ50 (г.Казань, ул.Журналистов, д.24, тел.(843) 233-18-42, pila@tatcsm.ru); место закупки образца: торговый объект КФХ Санзяпова Р.Ш. РТ, г.Казань, ул.Аграрная, д.2 на территории АО «Агропромпарк»; наименование образца: масло «Любительское» сладко-сливочное несоленое м.д.ж. 80,0% масса нетто 200г, (.№ образца 4761), ГОСТ 32261-2013, изготовитель КФХ Санзяпов Р.Ш. (адрес регистрации: 429372 Чувашская Республика, Батыревский район, д.Долгий остров, ул.Колхозная, д.2; адрес производства: 429372 Чувашская Республика, Батыревский район, д.Долгий остров, ул.Напольная, д.29); дата изготовления: 27.07.2023г., годен: 60 суток при температуре (-6±3 °С); количество образцов, поступивших на испытания: 200г×5 шт., выявлено, что КФХ Санзяпов Р.Ш. допустил нарушение изготовителем требований технических регламентов или подлежащих применению до дня вступления в силу соответствующих технических регламентов обязательных требований к продукции, а именно:
Согласно протокола испытаний № 2069 от 16.08.2023г. молочной продукции (масло «Любительское» сладко-сливочное несоленое м.д.ж. 80,0% масса нетто 200г, ГОСТ 32261-2013, изготовитель КФХ Санзяпов Р.Ш., дата изготовления 27.07.2023г.) выявлено: представленный образец не соответствует требованиям Приложения №1 «Физико-химические и микробиологические показатели идентификации продуктов переработки молока» ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» и табл.3 п.5.1.6 ГОСТ 32261-2013 «Масло сливочное. Технические условия» из-за завышенного показателя титруемой кислотности молочной плазмы - 49,6 0Т, вместо - 26,0 0Т
В соответствии с пунктом 7 раздела 4 ТР ТС 033/2013 молоко и молочная продукция выпускаются в обращение на рынке государств - членов Таможенного союза и Единого экономического пространства при их соответствии требованиям настоящего технического регламента, а также требованиям других технических регламентов Таможенного союза, действие которых на них распространяется.
В соответствии с п. 1 примечания 1 к приложению 1 технического регламента Таможенного союза TP ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции" показатели идентификации молочных составных продуктов, молокосодержащих продуктов устанавливаются национальными стандартами, техническими документами либо стандартами организаций.
Согласно п.5.1.6 ГОСТ 32261-2013 «Масло сливочное. Технические условия»» по физико-химическим показателям продукт должен соответствовать нормам, указанным в таблице 3, где установлены нормы: масло «Любительское» сладко-сливочное несоленое с массовой долей жира, % не менее 80,0 % и соответственно титруемой кислотность молочной плазмы не более 26 0Т.
Согласно п.1 гл.1 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» Технический регламент разработан в целях защиты жизни и здоровья человека, окружающей среды, жизни и здоровья животных, предупреждения действий, вводящих в заблуждение потребителей молока и молочной продукции относительно их назначения и безопасности, и распространяется на молоко и молочную продукцию, выпускаемые в обращение на таможенной территории Таможенного союза, процессы их производства, хранения, перевозки, реализации и утилизации.
В соответствии с пп.л) п. 86 ТР ТС «О безопасности молока и молочной продукции» на потребительскую упаковку продуктов переработки молока должна наноситься маркировка, содержащая следующую информацию:
-документ, в соответствии с которым произведена и может быть идентифицироваться продукция;
В маркировке на потребительской упаковке изготовителем КФХ Санзяповым Р.Ш. указано наименование молочной продукции – масло «Любительское» сладко-сливочное несоленое м.д.ж. 80,0% масса нетто 200г, ГОСТ 32261-2013, дата изготовления 27.07.2023г. ГОСТ 32261-2013.
Маркировка указанного исследуемого образца (масло «Любительское» сладко-сливочное несоленое м.д.ж. 80,0% масса нетто 200г, ГОСТ 32261-2013, изготовитель КФХ Санзяпов Р.Ш., дата изготовления 27.07.2023г., годен: 60 суток при температуре (-6±3 °С), в части информации о документе, в соответствии с которым произведена и может быть идентифицироваться продукция, является недостоверной и не соответствует требованиям п.1 части 4.12 статьи 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», согласно которым маркировка пищевой продукции, предусмотренная пунктом 1 части 4.1 и пунктом 1 части 4.2 настоящей статьи, должна быть понятной, легкочитаемой, достоверной и не вводить в заблуждение потребителей (приобретателей).
Предлагаю:принять меры по обеспечению соблюдения указанных выше обязательных требований, а именно: довести до сведения потребителей достоверную информацию о документе, в соответствии с которым произведена и может идентифицироваться продукция на масло «Любительское» сладко-сливочное несоленое м.д.ж. 80,0% масса нетто 200г, ГОСТ 32261-2013. |