Предостережение:

• Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований в отношении Общества с ограниченной ответственностью «Молочный край» ИНН 6376024780 Поступили сведения о следующих действиях (бездействии) о реализации в супермаркете «Ашан» ООО «Ашан» по адресу: г. Казань, проспект Победы, д.91, молочной продукции, не соответствующей требованиям технического регламента, а именно: в исследованном образце творога м.д.ж. 5% ТМ Красава фермерская с датой производства 07.08.2024г. по ГОСТ 31453-2013, упакованного в потребительскую упаковку производства ООО «Молочный край» (адрес производства: Россия, Самарская область, Красноярский край, с. Красный Яр, ул. Комсомольская, д.11), выявлено наличие микробной трансглютаминазы (материалы Госалкогольинспекции Республики Татарстан вх№ 39278 от 28.08.2024г.) Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: -п.1 ст. 7 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021 «О безопасности пищевой продукции», согласно которому пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной; - п.12 ст.7, приложения 2 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» (ТР ТС 029/2012), согласно которым не допускается обнаружение в готовой к употреблению пищевой продукции активности использованных в качестве технологических вспомогательных средств ферментов и использование пищевой добавки, не поименованной в перечне пищевых добавок, разрешенных для применения при производстве пищевой продукции. ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: ОБЩЕСТВУ С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ «Молочный край» Незамедлительно с момента получения настоящего предостережения принять меры по недопущению производства, выпуска в обращение и реализации молочной продукции, не соответствующей требованиям Технического регламента, а именно: - соблюдать технологию производства творога, обеспечив ее безопасность; - не допускать производство и реализацию творога м.д.ж. 5% ТМ Красава фермерская по ГОСТ 31453-2013, упакованного в потребительскую упаковку с наличием микробной трансглютаминазы.