РОСПРОВЕРКИ

Проверка КУВАЕВА ЕКАТЕРИНА ВЛАДИМИРОВНА
№16240791000110361445

🔢 ИНН:
667219834445
🆔 ОГРН:
308667212500021
📍 Адрес:
620146, Свердловская область, Г. Екатеринбург, УЛ. Шаумяна, Д. Д.87, КВ.101
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
22.04.2024

Управление Роспотребнадзора по Республике Татарстан организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации КУВАЕВА ЕКАТЕРИНА ВЛАДИМИРОВНА (ИНН: 667219834445) , адрес: 620146, Свердловская область, Г. Екатеринбург, УЛ. Шаумяна, Д. Д.87, КВ.101

Смотреть все проверки данной организации (2 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Роспотребнадзора по Республике Татарстан
Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный контроль (надзор) в области защиты прав потребителей

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 667219834445
ОГРН проверяемого лица 308667212500021
Наименование проверочного листа КУВАЕВА ЕКАТЕРИНА ВЛАДИМИРОВНА
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса Микропредприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 10.51
Наименование проверочного листа Производство молока (кроме сырого) и молочной продукции

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ 620146, Свердловская область, Г. Екатеринбург, УЛ. Шаумяна, Д. Д.87, КВ.101

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение деятельность, действия (бездействие) юридических лиц, индивидуальных предпринимателей, связанные с соблюдением ими обязательных требований, регламентированных соответствующими правилами продажи товаров, оказания услуг (выполнения работ), в том числе в части заключения и (или) исполнения договоров с потребителями на предмет выявления в них условий, ущемляющих права потребителей

Подвид объекта

Значение деятельность, действия (бездействие) юридических лиц, индивидуальных предпринимателей, связанные с соблюдением ими обязательных требований, регламентированных соответствующими правилами продажи товаров, оказания услуг (выполнения работ), в том числе в части заключения и (или) исполнения договоров с потребителями на предмет выявления в них условий, ущемляющих права потребителей

Категория риска - Справочник

Значение низкий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Шамсутдинова Диана Григорьевна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение главный специалист-эксперт отдела Управления федерального государственного надзора в области защиты прав потребителей Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Роспотребнадзора по Республике Татарстан

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате -
Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме Да
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение В Управление Роспотребнадзора по Республике Татарстан поступили материалы (вх.№ 16476 от 08.04.2024г.) Госалкогольинспекции Республики Татарстан о результатах лабораторных исследований молочной продукции, реализуемой в торговых предприятиях Республики Татарстан, где содержатся признаки нарушения обязательных требований ИП Куваевой Е.В. При рассмотрении поступивших материалов - протокола испытаний №776 от 02.04.2024г. на 3 страницах испытательной лаборатории пищевой продукции и продовольственного сырья РОССТАНДАРТ ФБУ «Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний в Республике Татарстан» (ФБУ «ЦСМ Татарстан») № RA.RU.21ПУ50 (г.Казань, ул.Журналистов, д.24, тел.(843) 233-18-42, pila@tatcsm.ru); место закупки образца: магазин «Находка» ООО «Табыш» РТ, г.Казань, ул.Техническая, д.60; наименование образца: масло сладко-сливочное «Крестьянское» несоленое с м.д.ж.72,5 %, высший сорт, масса нетто 200г, (№ образца 1470), ГОСТ 32261-2013, изготовитель ИП Куваева Е.В. (адрес регистрации: 620146. Свердловская область, г.Екатеринбург, ул.Шаумяна, д.87, кв.101; адрес производства: 620091, Свердловская область, г.Екатеринбург, ул.Фронтовых бригад, д.18, литер Ы); дата изготовления: 03.03.2024г., годен: 45 суток при температуре (+1+5)°С; количество образцов, поступивших на испытания: 200г×6 шт., выявлено, что ИП Куваева Е.В. допустила нарушение изготовителем требований технических регламентов или подлежащих применению до дня вступления в силу соответствующих технических регламентов обязательных требований к продукции, а именно: согласно протоколу испытаний № 776 от 02.04.2024г. на 3 страницах молочной продукции (масло сладко-сливочное «Крестьянское» несоленое с м.д.ж. 72,5 %, высший сорт, масса нетто 200г, дата изготовления 03.03.2024г, ГОСТ 32261-2013, изготовитель ИП Куваева Е.В.) выявлено: представленный образец не соответствует требованиям Приложения №1 «Физико-химические и микробиологические показатели идентификации продуктов переработки молока» ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» из-за заниженного содержания массовой доли жира – 67,2 %, вместо не менее 72,5 %; завышенное содержание массовой доли влаги – 30,3 %, вместо 25,0 %. Кроме того, согласно протоколу испытаний №776 от 02.04.2024г. на 3 страницах молочной продукции ФБУ «ЦСМ Татарстан» в представленном образце жирно-кислотный состав жировой фазы масла сливочного крестьянского не соответствует требованиям Приложение Б Таблица Б.1 ГОСТ 32261-2013 «Межгосударственный стандарт. Масло сливочное. Технические условия» Массовая доля жирной кислоты %, от суммы жирных кислот: отсутствие масляной кислоты С4:0, вместо необходимых 2,4-4,2% согласно ГОСТ 32261-2013 Приложение Б Таблица Б.1; отсутствие капроновой кислоты С6:0, вместо необходимых 1,5-3,0 % согласно ГОСТ32261-2013 Приложение Б Таблица Б.1; отсутствие каприловой кислоты С8:0, вместо необходимых 1,0-2,0 % согласно ГОСТ 32261-2013 Приложение Б Таблица Б.1; отсутствие каприновой кислоты С10:0,, вместо необходимых 2,0-3,8 % согласно ГОСТ 32261-2013 Приложение Б Таблица Б.1; отсутствие деценовой кислоты С10:1, вместо необходимых 0,2-0,4 % согласно ГОСТ 32261-2013 Приложение Б Таблица Б.1; заниженное содержание лауриновой кислоты С12:0 – 0,3 %, вместо необходимых 2,0-4,4 % согласно ГОСТ 32261-2013 Приложение Б Таблица Б.1; заниженное содержание миристиновой кислоты С14:0 – 0,9 %, вместо необходимых 8,0-13,0 % согласно ГОСТ 32261-2013 Приложение Б Таблица Б.1; отсутствие миристолеиновой кислоты С14:1, вместо необходимых 0,6-1,5 % согласно ГОСТ 32261-2013 Приложение Б Таблица Б.1; завышенное содержание пальмитиновой кислоты С16:0 - 37,0 %, вместо необходимых 21,0-33,0 % согласно ГОСТ 32261-2013 Приложение Б Таблица Б.1; заниженное содержание пальмитолеиновой кислоты С16:1 - 0,2%, вместо необходимых 1,5-2,4 % согласно ГОСТ 32261-2013 Приложение Б Таблица Б.1; заниженное содержание стеариновой кислоты С18:0 – 4,6 %, вместо необходимых 8,0-13,5% согласно ГОСТ 32261-2013 Приложение Б Таблица Б.1; завышенное содержание олеиновой кислоты С18:1 – 38,3 %, вместо необходимых 20,0-32,0% согласно ГОСТ 32261-2013 Приложение Б Таблица Б.1; завышенное содержание линолевой кислоты С18:2 – 17,5 %, вместо необходимых 2,2-5,5 % согласно ГОСТ 32261-2013 Приложение Б Таблица Б.1; завышенное содержание бегеновой кислоты С22:0 – 0,2%, вместо необходимых до 0,1% согласно ГОСТ 32261-2013 Приложение Б Таблица Б.1; заниженное содержание прочих кислот- 0,6 %, вместо необходимых 4,0-6,5 % согласно ГОСТ 32261-2013 Приложение Б Таблица Б.1; Соотношение метиловых эфиров жирных кислот молочного жира Границы соотношения массовых долей метиловых эфиров жирных кислот в молочном жире масло сладко-сливочное «Крестьянское» несоленое с м.д.ж. 72,5 %, (№ образца 1470) Пальмитиновой (С16:0) к лауриновой (С12:0) 5,8-14,5 123,3 Стеариновой (С18:0) к лауриновой (С12:0) 1,9-5,9 15,3 Олеиновой (С18:1) к миристиновой (С14:0) 1,6-3,6 42,6 Линолевой (С18:2) к миристиновой (С14:0) 0,1-0,5 19,4 Суммы олеиновой и линолевой к сумме лауриновой, миристиновой, пальмитиновой и стеариновой 0,4-0,7 1,3 В соответствии с п. 1 примечания 1 к приложению 1 технического регламента Таможенного союза TP ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции" показатели идентификации молочных составных продуктов, молокосодержащих продуктов устанавливаются национальными стандартами, техническими документами либо стандартами организаций. Согласно п.5.1.7 ГОСТ 32261-2013 «Межгосударственный стандарт. Масло сливочное. Технические условия» жировая фаза масла должна содержать только молочный жир. Идентификационные характеристики жировой фазы масла, установленные по соотношениям массовых долей метиловых эфиров жирных кислот (или их сумм), указаны в Таблице 4, жирно-кислотный состав молочного жира приведен в Приложении Б ГОСТ 32261-2013. Соотношение массовых долей метиловых эфиров жирных кислот в представленном образце (масло сладко-сливочное «Крестьянское» несоленое с м.д.ж. 72,5 %, высший сорт, масса нетто 200г, дата изготовления 03.03.2024г, ГОСТ 32261-2013, изготовитель ИП Куваева Е.В.) не соответствует требованиям п.5.1.7 Таблица 4, Приложения Б Таблица Б.1 ГОСТ 32261-2013 «Межгосударственный стандарт. Масло сливочное. Технические условия» и свидетельствует о наличие в жировой фазе продукта жиров немолочного происхождения. Согласно п.1 гл.1 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» Технический регламент разработан в целях защиты жизни и здоровья человека, окружающей среды, жизни и здоровья животных, предупреждения действий, вводящих в заблуждение потребителей молока и молочной продукции относительно их назначения и безопасности, и распространяется на молоко и молочную продукцию, выпускаемые в обращение на таможенной территории Таможенного союза, процессы их производства, хранения, перевозки, реализации и утилизации. В соответствии с пп.а), пп.б), пп.ж), пп.з), пп.л) п. 86 ТР ТС «О безопасности молока и молочной продукции» на потребительскую упаковку продуктов переработки молока должна наноситься маркировка, содержащая следующую информацию: -наименование продукта переработки молока; -массовая доля жира (в процентах); -пищевая ценность продуктов переработки молока, произведенных из цельного молока; -состав продукта переработки молока с указанием входящих в него компонентов; -документ, в соответствии с которым произведена и может идентифицироваться продукция; В маркировке на потребительской упаковке изготовителем ИП Куваевой Е.В. указано следующее: наименование молочной продукции - масло сладко-сливочное несоленое «Крестьянское» с м.д.ж. 72,5 %, высший сорт; состав: сливки пастеризованные; пищевая ценность (содержание в 100 г продукта): жира-72,5г, белка-1,0г, углеводов-1,4г; ГОСТ 32261-2013. Однако маркировка указанного исследуемого образца (масло сладко-сливочное «Крестьянское» несоленое с м.д.ж. 72,5 %, высший сорт, масса нетто 200г, дата изготовления 03.03.2024г, ГОСТ 32261-2013, изготовитель ИП Куваева Е.В.) в части информации о наименовании продукта переработки молока, массовой доле жира (в процентах), пищевой ценности продуктов переработки молока, произведенных из цельного молока, составе продукта переработки молока с указанием входящих в него компонентов и документе, в соответствии с которым произведена и может идентифицироваться продукция является недостоверной и не соответствует требованиям п.1 части 4.12 статьи 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», согласно которым маркировка пищевой продукции, предусмотренная пунктом 1 части 4.1 и пунктом 1 части 4.2 настоящей статьи, должна быть достоверной и не вводить в заблуждение потребителей (приобретателей). Предлагаю: довести до сведения потребителей достоверную информацию о наименовании продукта переработки молока, массовой доле жира (в процентах), пищевой ценности продуктов переработки молока, произведенных из цельного молока, состава продукта переработки молока с указанием входящих в него компонентов и документе, в соответствии с которым произведена и может идентифицироваться продукция на масло сладко-сливочное «Крестьянское» несоленое с м.д.ж. 72,5 %, высший сорт, ГОСТ 32261-2013
Вакансии вахтой