|
Значение |
В Управление Роспотребнадзора по Республике Татарстан поступили материалы (вх.№ 21622 от 07.05.2024г.) Госалкогольинспекции Республики Татарстан о результатах лабораторных исследований молочной продукции, реализуемой в торговых предприятиях Республики Татарстан, где содержатся признаки нарушения обязательных требований ООО «БАЛТКОМ ЮНИ».
При рассмотрении поступивших материалов - протокола испытаний № 1075 от 27.04.2024г. на 2 листах испытательной лаборатории пищевой продукции и продовольственного сырья РОССТАНДАРТ ФБУ «Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний в Республике Татарстан» (ФБУ «ЦСМ Татарстан») № RA.RU.21ПУ50 (г.Казань, ул.Журналистов, д.24, тел.(843) 233-18-42, pila@tatcsm.ru); место закупки образца: магазин «Чижик» АО «Продторг» РТ, г.Казань, ул.Маршала Чуйкова, д.54а; наименование образца: творог с м.д.ж. 9% ТМ «Светаево» масса нетто 300г, (.№ образца 2223), ГОСТ 31453-2013, изготовитель ООО «БАЛТКОМ ЮНИ» (юридический адрес: 117279, г.Москва, ул.Миклухо-Маклая, д.34, этаж 0, пом. IV, к.37, офис 51; адрес производства: 243108, Брянская область, Клинцовский район, п.Первое Мая, ул.Заводская, д.1), дата изготовления: 10.04.2024г., годен до 01.05.2024г. при температуре (+2±6)°С; количество образцов, поступивших на испытания: 300г×4 шт., выявлено, что ООО «БАЛТКОМ ЮНИ» допустило нарушение изготовителем требований технических регламентов или подлежащих применению до дня вступления в силу соответствующих технических регламентов обязательных требований к продукции, а именно:
Согласно протоколу испытаний № № 1075 от 27.04.2024г. на 2 листах молочной продукции ФБУ «ЦСМ Татарстан» представленный образец не соответствует требованиям Приложения №1 «Физико-химические и микробиологические показатели идентификации продуктов переработки молока» ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» из-за заниженного содержание массовой доли белка - 14,50 % , вместо не менее 16 %.
В соответствии с п. 1 примечания 1 к приложению 1 технического регламента Таможенного союза TP ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции" показатели идентификации молочных составных продуктов, молокосодержащих продуктов устанавливаются национальными стандартами, техническими документами либо стандартами организаций.
Согласно п.5.1.3 ГОСТ 31453-2013 «Межгосударственный стандарт. Творог. Технические условия»» по физико-химическим показателям продукт должен соответствовать нормам, указанным в таблице 2, где установлены нормы массовой доли жира, % не менее: 4,0; 5,0; 7,0; 9,0 и массовая доля белка % не менее -16,0 %.
Согласно п.1 части 4.12 статьи 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» маркировка пищевой продукции, предусмотренная пунктом 1 части 4.1 и пунктом 1 части 4.2 настоящей статьи, должна быть достоверной и не вводить в заблуждение потребителей (приобретателей).
В соответствии с пп.з), пп.л) п. 86 ТР ТС «О безопасности молока и молочной продукции» на потребительскую упаковку продуктов переработки молока должна наноситься маркировка, содержащая следующую информацию:
-пищевая ценность продуктов переработки молока, произведенных из цельного молока;
-документ, в соответствии с которым произведена и может быть идентифицироваться продукция;
В маркировке на потребительской упаковке изготовителем ООО «БАЛТКОМ ЮНИ» указаны - наименование молочной продукции – творог с массовой долей жира 9% ТМ «Сетаево»; пищевая ценность в 100 г продукта: белки-16,0 г, жиры-9%, углеводы -3,0 г; ГОСТ 31453-2013.
Однако маркировка указанного исследуемого образца молочной продукции производства ООО «БАЛТКОМ ЮНИ» (творог м.д.ж. 9% ТМ «Светаево» масса нетто 300 г, дата изготовления 10.04.2024г., ГОСТ 31453-2013 ) в части информации о пищевой ценности продуктов переработки молока, произведенных из цельного молока и документе, в соответствии с которым произведена и может идентифицироваться продукция, является недостоверной и не соответствует требованиям п.1 части 4.12 статьи 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», согласно которым маркировка пищевой продукции, предусмотренная пунктом 1 части 4.1 и пунктом 1 части 4.2 настоящей статьи, должна быть понятной, легкочитаемой, достоверной и не вводить в заблуждение потребителей (приобретателей).
Предлагаю: довести до сведения потребителей достоверную информацию о пищевой ценности продуктов переработки молока, произведенных из цельного молока и документе, в соответствии с которым произведена и может идентифицироваться продукция на образце - творог м.д.ж. 9% ТМ «Светаево», масса нетто 300 г, ГОСТ 31453-2013 |
