|
Значение |
В Управление Роспотребнадзора по Республике Татарстан поступили материалы (вх.№ 37337 от 15.08.2024г.) Госалкогольинспекции Республики Татарстан о результатах лабораторных исследований молочной продукции, реализуемой в торговых предприятиях Республики Татарстан, где содержатся признаки нарушения обязательных требований ООО Молочный комбинат «Касымовский».
При рассмотрении поступивших материалов - протокола испытаний № 649 на 2 стр. от 12.08.2024г. Нижнекамской испытательной лаборатории (RA.RU.21ПТ16) ФБУ «Государственный центр стандартизации, метрологии и испытаний в Республике Татарстан» (ФБУ «ЦСМ Татарстан») (423570, г.Нижнекамск, ул.Баки Урманче, д.8; тел/факс: (8555)32-05-15, Email: nklab@tatcsm.ru); место закупки образца: магазин «Лента» ООО «Лента» РТ, г.Нижнекамск, ул.Лесная, д.14; наименование образца: сметана с м.д.ж. 15 % ТМ «Бэрэкэтле», масса нетто 450 г (полиэтиленовый пакет), (рег.№ образца 2095), ГОСТ 31452-2012, изготовитель ООО Молочный комбинат «Касымовский» (юридический адрес: 422701, РТ, Высокогорский район, с.п.Высокогорское, тер.Промышленная зона Калинино, зд.15/2); дата изготовления 25.07.2024г., годен до 08.08.2024г.; количество образцов, поступивших на испытания: 450 г×3 шт., выявлено, что ООО Молочный комбинат «Касымовский» допустило нарушение изготовителем требований технических регламентов или подлежащих применению до дня вступления в силу соответствующих технических регламентов обязательных требований к продукции, а именно:
В маркировке на потребительской упаковке изготовителем ООО Молочный комбинат «Касымовский» указана массовая доля жира 15 %, однако фактическая массовая доля жира по результатам лабораторных исследований составила 5,0 %, согласно протоколу испытаний № 649 на 2 стр. от 12.08.2024г. Нижнекамской испытательной ФБУ «ЦСМ Татарстан».
Согласно п.1 гл.1 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» Технический регламент разработан в целях защиты жизни и здоровья человека, окружающей среды, жизни и здоровья животных, предупреждения действий, вводящих в заблуждение потребителей молока и молочной продукции относительно их назначения и безопасности, и распространяется на молоко и молочную продукцию, выпускаемые в обращение на таможенной территории Таможенного союза, процессы их производства, хранения, перевозки, реализации и утилизации.
В соответствии с п.5 ТР ТС 033/2013«О безопасности молока и молочной продукции»: «сметана» - кисломолочный продукт, произведенный путем сквашивания сливок с добавлением или без добавления молочных продуктов с использованием заквасочных микроорганизмов (лактококков или смеси лактококков и термофильных молочнокислых стрептококков), в котором массовая доля молочного жира составляет не менее 10 процентов.
В соответствии с пп.б), пп.з), пп.л) п. 86 ТР ТС «О безопасности молока и молочной продукции» на потребительскую упаковку продуктов переработки молока должна наноситься маркировка, содержащая следующую информацию:
-массовая доля жира (в процентах);
-пищевая ценность продуктов переработки молока, произведенных из цельного молока;
-документ, в соответствии с которым произведена и может быть идентифицирована продукция;
В маркировке на потребительской упаковке изготовителем АО «ЗМК» указано следующее: наименование молочной продукции – сметана с м.д.ж. 15 % ТМ «Бэрэкетле»»; пищевая ценность (средние значения) на 100 г. продукта: жиры -15,0 г; ГОСТ 31452-2012.
Однако, маркировка указанного исследуемого образца (сметана с м.д.ж. 15 % ТМ «Бэрэкэтле», масса нетто 450 г, дата изготовления 25.07.2024г., ГОСТ 31452-2012, изготовитель ООО Молочный комбинат «Касымовский»), в части информации о массовой доле жира, пищевой ценности продуктов переработки молока, произведенных из цельного молока, и документе, в соответствии с которым произведена и может быть идентифицирована продукция, является недостоверной и не соответствует требованиям п.1 части 4.12 статьи 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», согласно которым маркировка пищевой продукции, предусмотренная пунктом 1 части 4.1 и пунктом 1 части 4.2 настоящей статьи, должна быть достоверной и не вводить в заблуждение потребителей (приобретателей).
ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: Обществу с ограниченной ответственностью Молочный комбинат «Касымовский» довести до сведения потребителей достоверную информацию о массовой доле жира, пищевой ценности продуктов переработки молока, произведенных из цельного молока, и документе, в соответствии с которым произведена и может быть идентифицироваться продукция, на сметану с м.д.ж. 15 % ТМ «Бэрэкэтле», масса нетто 450 г |