Предостережение:

• В отношении открытого акционерного общества «Великолукский мясокомбинат» ИНН: 6025009824, поступили сведения о следующих действиях (бездействии) о приобретении в магазине «Пятерочка» ООО «Агроторг» по адресу: г. Казань, ул. Модельная, д. 2, мясной продукции, не соответствующей требованиям технического регламента ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств», а именно: в исследованном образце колбасы вареной «Докторская» с датой изготовления 16.10.2024г. ТМ «Великолукский» производства ОАО «Великолукский мясокомбинат» (адрес производства: Псковская область, г. Великие луки, ул. Литейная д.17), выявлено наличие фермента микробной трансглутаминазы (материалы Госалкогольинспекции Республики Татарстан вх.№ 56192 от 11.12.2024г.) 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: - п.1 ст. 7 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021 «О безопасности пищевой продукции», согласно которым пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной; - п.12 ст.7 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» (ТР ТС 029/2012), согласно которому не допускается обнаружение в готовой к употреблению пищевой продукции активности использованных в качестве технологических вспомогательных средств ферментов. ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: ОТКРЫТОМУ АКЦИОНЕРНОМУ ОБЩЕСТВУ «Великолукский мясокомбинат» С момента получения настоящего предостережения принять меры по недопущению производства, выпуска в обращение и реализации мясной продукции, не соответствующей требованиям Технического регламента, а именно: - соблюдать технологию производства колбасы, обеспечив ее безопасность; - не допускать производство и реализацию колбасы вареной «Докторская» ТМ «Великолукский» по ГОСТ 23670-2019, упакованного в потребительскую упаковку с наличием фермента микробной трансглутаминазы.