Предостережение:

• поступили сведения о следующих действиях (бездействии): о нарушении санитарных требований (отсутствуют сроки годности на продуктах питания, отсутствие водоснабжения и канализации, не соблюдается температурный режим хранения продуктов питания) деятельности предприятия общественного питания «Шаурма» по адресу: г. Казань, ул. Качалова, 103 (обращение рег.№ ОГ/5205 от 27.06.2025г.). (приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 3.Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: п. 2.15 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания населения» в части отсутствия систем водоснабжения, водоотведения. п.3.1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания населения» в части не соблюдения условий хранения (температурный режима хранения пищевой продукции). п.7 статьи 17, п.12 ст.17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» в части несоблюдения при реализации пищевой продукции сроков годности, установленных ее изготовителем. ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: индивидуальному предпринимателю Нургалиевой Алине Ирековне в предприятии общественного питания «Шаурма» по адресу: г. Казань, ул. Качалова, д.103 оборудовать системы водоотведения и водоснабжения, соблюдать сроки годности пищевой продукции установленные изготовителем, реализацию пищевой продукции осуществлять при наличии маркировки в соответствии с санитарно-эпидемиологическими требованиями и требованиям технических регламентов.