Проверка ЗИМНЯКОВ РОМАН ДМИТРИЕВИЧ
№16250041000119212659

🔢 ИНН:	165815971484
🆔 ОГРН:	319169000054375
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	04.09.2025

Управление Роспотребнадзора по Республике Татарстан организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ЗИМНЯКОВ РОМАН ДМИТРИЕВИЧ (ИНН: 165815971484)

Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Роспотребнадзора по Республике Татарстан

Регион:

Подробная информация

Данные о прокуратуре

Наименование проверочного листа	Прокуратура Республики Татарстан

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	165815971484
ОГРН проверяемого лица	319169000054375
Наименование проверочного листа	ЗИМНЯКОВ РОМАН ДМИТРИЕВИЧ
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса	Микропредприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	10.71
Наименование проверочного листа	Производство хлеба и мучных кондитерских изделий, тортов и пирожных недлительного хранения

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение	кондитерские изделия

Подвид объекта

Значение	кондитерские изделия

Категория риска - Справочник

Значение	низкий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Исмагилова Гулия Наилевна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение	Управление Роспотребнадзора по Республике Татарстан

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате	письменное обращение рег.№11313/3/09 от 06.08.2025 г.
Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме	Да
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	1. В отношении Индивидуального предпринимателя Зимнякова Романа Дмитриевича (ОГРНИП 319169000054375, дата присвоения ОГРНИП: 29.03.2019, ИНН 165815971484) при осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора) поступили сведения о следующих действиях (бездействии): при рассмотрении сведений о причинении вреда (ущерба) или об угрозе причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям, содержащийся в письменном обращении (рег. №11313/3/09 от 06.08.2025г.), а именно: о нарушении санитарных норм, о неудовлетворительных условиях для работы при производстве кондитерских изделий, об отсутствии санитарной обработки, о не работающих вытяжках, персонал задыхается от дыма, отключена центральная вентиляция, о не соблюдении сроков хранения, условий хранения, об отсутствии генеральной уборки, медицинских книжек у персонала, средств по уборке и дезинфекции, не проверяется температурный режим, посуда и рабочий стол не обрабатываются, сырая и готовая продукция храниться на полу, яйца не проходят обработку в кондитерском цехе ИП Зимнякова Романа Дмитриевича (ОГРНИП 319169000054375, дата присвоения ОГРНИП: 29.03.2019, ИНН165815971484), расположенного в цокольном этаже по адресу: 420133, Республика Татарстан, г. Казань, ул. Ямашева, 100г (Российская Федерация)Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: - п.1, 7, 8, 10 ч.3, ст.10, п.6 ст.11, ч.7,8 ст.17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», согласно которым необходимо обеспечить выбор необходимых для обеспечения безопасности пищевой продукции технологических процессов производства (изготовления) пищевой продукции; соблюдение условий хранения и перевозки (транспортирования) пищевой продукции; содержание производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции; выбор обеспечивающих безопасность пищевой продукции способов, установление периодичности и проведение уборки, мойки, дезинфекции, дезинсекции и дератизации производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции; работники, занятые на работах, которые связаны с производством (изготовлением) пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с продовольственным (пищевым) сырьем и (или) пищевой продукцией, проходят обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры в соответствии с законодательством; при хранении пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и срок годности, установленные изготовителем; не допускается хранение пищевой продукции совместно с пищевой продукцией иного вида и непищевой продукцией в случае, если это может привести к загрязнению пищевой продукции; - п.62 СанПиН 3.3686-21 «Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней», согласно которому данные о прохождении медицинских осмотров, наряду с информацией об обязательных прививках для профессиональных и (или) возрастных групп населения подлежат внесению в медицинскую документацию, сертификаты профилактических прививок, личные медицинские книжки и учету в медицинских организациях, осуществляющих медицинское обслуживание работников, а также в органах, осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор; - п. 4.21 Санитарные правила СП 2.2.3670-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям труда», согласно которому промышленное оборудование, эксплуатация которого приводит к превышению гигиенических нормативов в воздухе рабочей зоны с постоянными рабочими местами, должно быть оснащено устройствами местной вытяжной вентиляции. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. N 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: Индивидуальному предпринимателю Зимнякову Р.Д. Обеспечить принятие мер по проведению мероприятий, направленных на недопущение нарушений обязательных требований: - обеспечить выбор необходимых для обеспечения безопасности пищевой продукции технологических процессов производства (изготовления) пищевой продукции; - соблюдать условия хранения и перевозки (транспортирования) пищевой продукции; - содержать производственные помещения, технологическое оборудование и инвентарь, используемый в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции; - обеспечить проведение уборки, мойки, дезинфекции, дезинсекции и дератизации производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, в соответствии с графиком; - обеспечить прохождение обязательных предварительных при поступлении на работу и периодических медицинских осмотров в соответствии с законодательством работниками цеха; -обеспечить наличие данных о прохождении медицинских осмотров в личных медицинских книжках, а также сведений об обязательных прививках; -при хранении пищевой продукции соблюдать условия хранения и срок годности, установленные изготовителем; - не допускать хранение пищевой продукции совместно с пищевой продукцией иного вида и непищевой продукцией в случае, если это может привести к загрязнению пищевой продукции; -обеспечить технологическое тепловое оборудование устройствами местной вытяжной вентиляции; Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном: Положением о федеральном государственном санитарно-эпидемиологическом контроле (надзоре), утвержденном постановлением Правительства Российской Федерации от 30.06.2021 г №1100

Значение

1. В отношении Индивидуального предпринимателя Зимнякова Романа Дмитриевича (ОГРНИП 319169000054375, дата присвоения ОГРНИП: 29.03.2019, ИНН 165815971484) при осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора) поступили сведения о следующих действиях (бездействии): при рассмотрении сведений о причинении вреда (ущерба) или об угрозе причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям, содержащийся в письменном обращении (рег. №11313/3/09 от 06.08.2025г.), а именно: о нарушении санитарных норм, о неудовлетворительных условиях для работы при производстве кондитерских изделий, об отсутствии санитарной обработки, о не работающих вытяжках, персонал задыхается от дыма, отключена центральная вентиляция, о не соблюдении сроков хранения, условий хранения, об отсутствии генеральной уборки, медицинских книжек у персонала, средств по уборке и дезинфекции, не проверяется температурный режим, посуда и рабочий стол не обрабатываются, сырая и готовая продукция храниться на полу, яйца не проходят обработку в кондитерском цехе ИП Зимнякова Романа Дмитриевича (ОГРНИП 319169000054375, дата присвоения ОГРНИП: 29.03.2019, ИНН165815971484), расположенного в цокольном этаже по адресу: 420133, Республика Татарстан, г. Казань, ул. Ямашева, 100г (Российская Федерация)Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: - п.1, 7, 8, 10 ч.3, ст.10, п.6 ст.11, ч.7,8 ст.17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», согласно которым необходимо обеспечить выбор необходимых для обеспечения безопасности пищевой продукции технологических процессов производства (изготовления) пищевой продукции; соблюдение условий хранения и перевозки (транспортирования) пищевой продукции; содержание производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции; выбор обеспечивающих безопасность пищевой продукции способов, установление периодичности и проведение уборки, мойки, дезинфекции, дезинсекции и дератизации производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции; работники, занятые на работах, которые связаны с производством (изготовлением) пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с продовольственным (пищевым) сырьем и (или) пищевой продукцией, проходят обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры в соответствии с законодательством; при хранении пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и срок годности, установленные изготовителем; не допускается хранение пищевой продукции совместно с пищевой продукцией иного вида и непищевой продукцией в случае, если это может привести к загрязнению пищевой продукции; - п.62 СанПиН 3.3686-21 «Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней», согласно которому данные о прохождении медицинских осмотров, наряду с информацией об обязательных прививках для профессиональных и (или) возрастных групп населения подлежат внесению в медицинскую документацию, сертификаты профилактических прививок, личные медицинские книжки и учету в медицинских организациях, осуществляющих медицинское обслуживание работников, а также в органах, осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор; - п. 4.21 Санитарные правила СП 2.2.3670-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям труда», согласно которому промышленное оборудование, эксплуатация которого приводит к превышению гигиенических нормативов в воздухе рабочей зоны с постоянными рабочими местами, должно быть оснащено устройствами местной вытяжной вентиляции. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. N 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: Индивидуальному предпринимателю Зимнякову Р.Д. Обеспечить принятие мер по проведению мероприятий, направленных на недопущение нарушений обязательных требований: - обеспечить выбор необходимых для обеспечения безопасности пищевой продукции технологических процессов производства (изготовления) пищевой продукции; - соблюдать условия хранения и перевозки (транспортирования) пищевой продукции; - содержать производственные помещения, технологическое оборудование и инвентарь, используемый в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции; - обеспечить проведение уборки, мойки, дезинфекции, дезинсекции и дератизации производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, в соответствии с графиком; - обеспечить прохождение обязательных предварительных при поступлении на работу и периодических медицинских осмотров в соответствии с законодательством работниками цеха; -обеспечить наличие данных о прохождении медицинских осмотров в личных медицинских книжках, а также сведений об обязательных прививках; -при хранении пищевой продукции соблюдать условия хранения и срок годности, установленные изготовителем; - не допускать хранение пищевой продукции совместно с пищевой продукцией иного вида и непищевой продукцией в случае, если это может привести к загрязнению пищевой продукции; -обеспечить технологическое тепловое оборудование устройствами местной вытяжной вентиляции; Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном: Положением о федеральном государственном санитарно-эпидемиологическом контроле (надзоре), утвержденном постановлением Правительства Российской Федерации от 30.06.2021 г №1100

Тип документа

Наименование	Выписка о проведении мероприятия
Код	VP_VII

Проверка ЗИМНЯКОВ РОМАН ДМИТРИЕВИЧ №16250041000119212659